一般家具卖场导购人员在1-3人，其中导购只有1人的卖场占80％以上。卖场导购的专业技能以及服务水平低下，导购人员对待客户的态度差别很大。在专业技能上，75％以上的导购人员不能说出一套皮质沙发的皮质种类，布艺沙发布料的种类，不知道家具的内部结构，甚至不清楚家具的使用注意事项，在回答客户的询问时多以可能是、应该是等模糊回答；在服务水平上，主要表现在导购人员待客的态度和热情上，导购人员在对待不同购买欲望的客户态度差别非常大，甚至有些导购根本就只顾玩自己的事不理会来观客户。

4 卖场情况

除了名贵实木家具卖场以外其他的卖场90％以上面积在100平米以内，全友在500平米以上，掌上明珠在300平米以上。店面形象以及店内设计装饰都没有太多特色来吸引消费者，消费者参观大多都是逐个卖场看、比对性价。因为家私企业并没单一定位在某种消费人群上，所以85％以上的家私企业在卖场内摆放设计混乱，主题性不强，皮质、布艺、木质家具的摆放使人眼花缭乱。家具卖场的设计和装修直接展现到家私企业的形象，体现企业的文化内涵，张扬企业的品牌个性，但是本人所到各家具卖场之处，感觉卖场的设计装饰缺乏特色，缺乏家私企业的属性，吸引消费者的力度很小。

5 促销手段及销售方式

因为本月底成都国际家具展将在成都新世纪会展中心开展，现在很多家具企业都开始在各自的卖场举行促销活动，促销手段单一并且只停留在产品本身上。95％以上的卖场采取了价格折扣促的销手段，只有不到5％的家私企业还附加赠送小饰品、小家具等方式的促销手段。

卖场对家私产品的销售方式主要有套售、零售和配售三种形式。套售就是几件家具形成一套进行销售，比如沙发、茶几、电视柜等形成一套进行销售；零售就是单件家具销售；配售是一种个性化的销售方式，根据客户的个性化需求进行组配销售。可以看出不同的`消费人群采取的对应的销售方式是不一样的，首次置业的新居消费者多选择套售，年龄段在25岁-35岁之间；选取单件家具购买的人群集中在40岁以上的人群；而配售的销售形式则适合于前两者，消费者可根据自身居室的装修风格和现有家具的状况进行配家具购买。

6 消费者对家具产品的要求

对于消费者来讲，家具产品的质量是他们较少关心的，消费者更关心家具的款式、颜色搭配以及家具本身的个性化延伸。在卖场内，本人跟随几对客户进入卖场，了解到消费者并不是很重视该产品的质量问题，问的最多的问题除了价格以外更多的是款式、颜色搭配、卫生状况以及该产品的个性化延伸，比如颜色的更换，产品的多变功能等。所以看得出来消费者注重的是整个家居的氛围和个人使用的便利性与舒适度。

7 消费者在卖场的停留

消费者在卖场停留的时间大多在1-3分钟。这主要受卖场和产品本身的吸引度、消费者的实际需求、卖场导购人员的服务等影响。从这点我们可以看得出卖场为了促进销售，在对待上门客户上还有许多功课要做。

8 消费者对卖场内的广告

卖场内的广告主要有平面广告、卖场内的促销广告和文本资料以及卖场内的电视广告。经本人仔细观察，消费者更多的是索取卖场的资料，而对整个卖场内的平面广告和电视广告并不感冒。电视广告主要是好迪家私和金浪家私的广告，并且都属叫卖型，对消费者的吸引度不高；平面广告多侧重在明星代言的形象展示，但是在众多品牌的平面广告下显得没有特色，吸引度不够。

结束语

此调研报告更多地指出了家私企业在卖场的诸多不足，无论是企业与消费者之间还是企业自身；无论是从消费者的需求还是企业的营销；无论使消费者的行

为还是企业的产品等。这并非否认众家私企业的优势和多年经营的成绩，而是希望四川家私企业能够更上一层楼，在市场竞争中不断提升自己，充分展示自身的实力，并且走得越远越高。

街铺市场调研报告篇2

一、概述：

调查对象：马王堆陶瓷建材城、三湘南湖灯石城、东站石材城、红星建材交易市场、西龙石材城、郁金香建材市场、鸭子铺石材加工、仓储基地等。

调查内容：各大建材市场的概况，包括地理位置、交通条件、市场规划建设、经营状况、发展趋势、商户资料、行业信息等。

调查目的：了解长沙地区目前的石材批发市场建设是否完善，有没有开发新的批发市场的需求，对河西开发石材(建材)批发市场的前景做预测和论证，对我项目的开发做客观的可行性分析。

调研方法：实地考察、深度访谈、跟踪摸测、走访相关的客户群体、查阅报刊、网络信息以及相关职能部门提供的资料和数据。

二、主要石材市场概况：

2.1、马王堆建材陶瓷城

马王堆陶瓷建材城，坐落在长沙市芙蓉区远大一路与火星北路交汇处，毗邻的马王堆蔬菜批发市场，马王堆水果

批发市场，马王堆汽车汽配大市场，汉城农贸市场资源互享，共同发展，营造了该地区浓厚的商业氛围。马王堆陶瓷建材城建于20xx年1月，20xx年2月全面对外营业。建材城由芙蓉区委区政府组织湖南恒广，泰禹，新大宇，马王堆房地产开发有限公司四方联合开发经营，规划使用土地面积500亩。目前，市场按照统一思想，统一管理，统一规划，统一格调，统一布局的“五统一”方案规划建设，并由马王堆街道办事处成立管理委员会，对市场进行统一管理。它是芙蓉区按照“西文东市”的规划布局，实施“三产立区”战略，加快专业市场群体扩容提质的重大举措。

马王堆建材市场是立足湖南，辐射中南的超大规模陶瓷建材专业市场——投资10亿元人民币，建筑面积450，000平方米，包括商业铺面110，000平方米，仓储库房20，000平方米，商务楼20，000平方米，公共设施用地3，000平方米。市场年平均销售额10亿元人民币。

迄今为止，市场拥有经营户1100个，分设10个专业建材区：陶瓷洁具区，灯饰布艺区，石材区，五金水暖区，电工电料区，防盗门区，油漆玻璃区，铝业不锈钢区，厨柜区，木业区。各建材区不但品种繁多，而且兼有高，中，低档各类国内外品牌，可以满足不同层次人们的家居装饰需求。商贸路宽36米，全长800米，主营陶瓷洁具。

马王堆石材区分布在整个市场的西北角和东北角，还有部分的市场分布在老石材区里面。根据统计陶瓷建材城的新市场有95户。老的市场有33户。新的市场石材主要是分布在c16c3c7c19c18c9d2-d9以及马王堆中学的d区的所有门面。

马王堆石材城的建筑是五层楼的格局，一楼为门面，上面的楼层为住房区。其中每个门面的是以4.2*12m，每栋有15个门面。其中马王堆中学的门面的设计就是沿着中学的围墙的门店，只是纯粹的门面，没有住房。门店的面积是45平方左右。中学门店的石材经营户有15户。马王堆建材市场的石材城的门店租金是：40-100元/平米。不同的门店租金情况也不相同。其中老市场的格局是门店跟加工区在一起，日前那里的门店只有28户。石材客户与市场管理部门签订的合同就是3年一签。

市场经营以批发为主，目前货源主要来自福建、广东、广西、四川等。货运的主要方式是通过公路运输。石材里的经营户主要是以福建人为主，另有衡阳、广州人。

优势：

1、城东人口流量大，人口稠密，市场经营状况良好。

2、市场比较规范，知名度高，在建材市场中有一定的影响力。

3、市场的管理方式完善，市场环境优越。

4、与河东的各大石材市场的距离比较近，使得石材市场比较集中，这样也就相应的集中了客户。

5、辐射的范围比较广——长沙、株洲、湘潭、湖南东南部地区。

劣势：

1、马王堆市场处于长沙市二环线边上，随着城区的规范，大货车不能进城就给商户进货带来了不便，影响了生意，也给城市的交通带来了压力。

2、马王堆市场的仓库已经拆迁，所以各大商户面临着货没地方放了的局面，即仓储困难。有的商户是在离市场很近的地方有仓库，但是租金很贵。有的商户在离市场比较远的地方有仓库，使得发货不是很方便。

3、市场随时面临着搬迁的可能，使得商户不是很稳定。

4、市场有着老化的趋势，门面需求已经不能满足商户的需求。门面对门面之间的道路比较窄，装卸货时影响他人做生意，门面的高度

不够。

5、市场的硬件设施赶不上现代化市场的需求。

6、石材的加工区会对城市造成噪音和空气的污染。

商户的意见总结：

很多福建的商户很认可我们的市场，也看好望城的未来发展优势。很支持能够建立一个大型石材市场。福建新顺兴石材的老板就跟我们谈到，他们是真正的希望一家有实力的公司能够真正的整合长沙的石材市场，目前跟其他城市的石材市场相比较湖南的市场是最不完善的市场。所有市场都不规范，而且分布的比较零散。现在的马王堆建材市场已经不能满足他们的需要了。加上城区对于货车管制严重的影响了他们生意。所以，他们现在也是迫切的希望能够有个比较现代化的石材市场。

希望我们能够有一套完善的配套设施，主要包括对仓库与加工区。对于仓库的要求希望高度能够达到7米的高度，仓库的面积最好有300-500平方。能够有专业的装卸设备，集装箱能够自由出去仓库，这样就可以节约很大一笔装卸成本。对于园区主干道的建设能够达到6车道，门面对门面的建设达到16米。

2.2、三湘南湖石材城三湘南湖石材城开业于1996年9月，位于晚报大道与二环线交汇处，是长沙现有石材市场中经营最早的石材市场。属南湖社区委员会管理。石材区位于市场南侧，占地约1万平方米，约有石材商户150家，市场门面面积在45-80平方米之间，且大部分在45平方米左右，仓库、加工场地也有一些在市场内部，但面积较小，其仓库和加工地主要还是集中在鸭子铺，门面租金在55元左右，仓库租金在18元左右;由于市场建设时间早，规划较为简单，生活配套区狭小，临主干道的门面是瓦房，不可以住人，后面的是平房，可以住人，但数量无法满足现有石材商户的需求，道路面积狭窄，只有12米左右，市场整体感觉比较杂乱。

优势:

1 、该市场经营时间长,在行业、消费者群体中的知名度较高，一直占据长沙石材市场份额的半壁江山。

2、三湘大市场是一个综合的建材市场，各类建材产品齐全，石材市场带来了更多的人流、商流，是三湘石材区持续发展的动力之源。

3、规模大，门店多、产品齐全。

4、靠近火车站商业圈，房地产开发火爆，石材需求大。

劣势：

1、该市场对周边环境造成了一定的污染(噪音、粉尘),而且随着长沙市二环线内交通压力的增大，像石材这种给公路运输带来严重压力的行业很有可能被迫拆迁。目前，长沙政府已颁发了二环线内晚上12点前不能进大货车的条令。这可能是我们石材市场建设项目最好的契机。

2、门面、仓储、加工配套设施用地不足，导致一些石材商户被迫缩小经营规模;3、市场内的道路也比较狭窄，装卸货物及为不便。

客户意向总结：

由于三湘石材市场的诸多不利因素，现有商户在经营方面受到了很大的限制，发展空间不大，所以对市场经营的现状也有些不满，他们希望有一个更完善的大市场，在交通、仓储方面能满足其需求。但是，必须要整个市场的绝大部分商户集体进行搬迁才行，否则市场一分为二，新市场在市场占有率方面将很难超越老市场，市场份额小。对石材市场影响最大的还是规模、知名度等因素。

2.3、东站石材城

东站石材城位于汽车东站以北1000米处，本石材城是08年建成开业的，是行业内几家石材客户合资开发的，开发用地是租用的，租期为8年，和盛石材、永德兴石材是主要投资者。市场内大概有40多家石材商户，以福建的商户为主;门面面积在40-80平方米，租金25元每平方米左右，租期为一签3年，道路宽度在16米左右，有6个大型的石材加工厂;店面装修较好，商住两用，规划整齐。由于刚搬迁至此，规模也比较小，现在的经营状况不佳，市场生意较为冷清，个别客户已经开始转让门面。但该市场将来有可能会扩大经营面积，与西龙石材市场对接。

优势：

1、门面租金较为便宜;

2、市场内的道路宽阔，装卸货物方便;

3、配有大型加工厂;

劣势：

1、地理位置一般，与主干道的交通不便;

2、市场规模小，只有40多家石材商户;

3、没有广告宣传，市场知名度小

客户意向总结：该市场由于经营状况不佳，有些客户是边做边找新的市场，对我们项目的意向很大，并希望我们能尽快动工建设

2.4、红星建材交易中心/红星建材大市场

本市场位于韶山南路与湘府路交汇处，由红星村委会组织开发的，包括红星建材交易中心和红星建材大市场。现有石材商户50家左右，在红星建材交易中心与红星建材大市场各有20多家，主要业务是家装零售，上门安装，其石材主要从三湘和马王堆采购，如果是工程方面的大单，也从石材厂家发货。红星建材交易中心的门面面积平均为48平方米(4m*12m)，规划整齐;门面租金 40元/平方米左右。

红星建材大市场的石材区则规划简单，是老旧砖瓦房建筑，道路狭窄，不可以进大车;门面面积大小不一，租金30元/平方米，每半年交一次;市场内有小型的仓库和加工厂。目前，该市场也在扩建当中。

优势：

1、地处长株潭的核心位置;

2、外围交通较为便利;

3、有扩大市场规模的空间。

劣势：

1、市场份额小，以零售为主;

2、没有价格优势，缺乏竞争力;

3、经营环境较差。

商户意见总结：该市场的定位是家装零售市场，最大的需求是靠近零售市场(居住区、住房多的地方)，所以该市场的石材商户对我项目的意向不大。

2.5、西龙石材城

西龙石材城是由福建泉州商会于20xx年开发的一个新石材市场，该市场位于长沙市芙蓉区东岸乡双杨路(东站附近)，整个西龙石材城距东站石材城不到800米。西龙石材城总共有12栋，建筑是以安置小区的形式。每栋有18个门面，门面的面积主要有65、75、90平米。目前市场的门面只剩20多家没有租赁出去。但是直到现在为止，入住的商户只有7家。西龙石材城在20xx年4月1日以前门面都是免租的，之后就是27元/平米，然后逐年递增。

2.6、郁金香建材市场

郁金香家居建材广场创建于1999年2月，是长沙河西开业最早、规模最大的装饰建材专业市场。它位于长沙西大门望城坡商贸城中心。东邻二环线;西靠杜英路;北接长常高速、桐梓坡路;南通枫林大道。距汽车西站两分钟车程，距长沙政府五分钟车程。

郁金香家居建材广场拥有各类装饰板材、线材、石材、水暖管材、陶瓷洁具、五金灯饰、橱柜电器、铝合金不锈钢、实木(复合)地板、玻璃等装饰建材商品市场。目前郁金香新建的营业大楼共五层约3.5万平方米，是拥有自动扶梯、垂直电梯、货梯、中央空调、电视监控、自动消防设施等先进设备的现代化建筑。装饰新颖的营业大楼将成为望城坡商贸城人人注目的新地标。新营业大楼的建成，使市场原有经营面积扩大2.5倍，达到5 万余平方米。原有的地上5000平方米停车场加上新建的3600平方米的地下停车场。

近年来，市、区政府科学规划，全力扶持以望城坡商贸城为核心的河西新商圈。吸引各路商贾纷纷云集于此，抢占黄金码头。广大环球家具超市、金盛建材市场、涧塘建材批发市场、湘浙小商品城先后落户开业，能满足工程和家居装饰建材不同消费层次购买者的需求。

郁金香石材市场主要是以零售市场为主的一个型的市场。商户主要是以来自衡阳。货源主要是来自河东的几个大市场，货的供给主要是周边需要少量的客户。整个市场主要是由郁金香超市2楼的2家和金盛建材里面的5家石材客户以及周边的25家石材小户组成。整个市场都是些比较小的零散客户。门面面积大概是再去40平米左右，租金也是40元/平米。他们对于河西建立一个大型的石材批发市场是很需求的。

2.7、鸭子铺石材仓储加工基地

该地位于三湘大市场北3公里处，是三湘大市场的主要仓储用地，大部分是鸭子铺乡的公地，由村委会组织管理，石材仓库位于该地西南处，有40多户，面积在300-500平方米，租金15元/平方米左右;由于仓库不够用，现在还有一些商家在扩建仓库。但该地面积也非常有限无法大面积的扩张。

三、综合分析

3.1、石材需求分析：

3.1.1、宏观面分析：房地产市场持续稳定的发展，带动石材需求增长。

当前长沙市楼市刚性需求强劲，未来房地产需求仍然保持长期稳定的增长。房地产经过了过去20xx年的低迷，通过调整已经逐渐恢复到比较正常理性的发展轨道上。随着长株潭两型社会的发展以及长沙城市建设步伐的加快，长沙对其他地市消费人群的吸附力将越来越强。外地到长沙置业的客户也将越来越多，这也是支撑长沙房地产持续繁荣的关键。房地产的稳定持续发展，必然拉动石材业的持续稳定的增长。

在我国现代化的城镇建设中，消费者已经认识到石材是反映建筑现代化的重要标志之一。随着城市经济的快速发展，人们的生活水平的提高，星级酒店、高档住宅、别墅洋房、娱乐场所、地铁站等市政建设及家居装修越来越多的采用石材。再加上石材产品是建筑产品中能源消耗最低的(不及建材产品能耗水平的7%)。在大力提倡节约的背景下，石材将会得到更广泛的应用。这些预示着石材需求的空间广阔，前景明朗。所以石材业仍保持较长时期平稳且较快的增长。

3.1.2、区域性分析：大河西先导区建设两型社会示范区和望城经济开发区的综合配套和基础设施建设增强了石材需求的潜力。

建设长株潭城市群两型社会的改革实验区，既是现代化发展理念的升华，更是科学发展思想的丰富，这标准着长沙被纳入国家新局面的战略重点，被推上改革开放的前沿阵地，被列为科学发展的示范性城市。打造先导区、建设大河西，是长沙优化空间布局，提升整体实力的战略选择，是长沙探索改革路径，创新发展模式的当务之急是推进长沙城乡统筹，实现一体化发展的重要途径。根据整体发展规划，20xx年长沙市人口将超过500万，生产总值将突破5000亿。长沙的望城县将在湘江边上在建一个新城区，这将增大对石材的需求量。望城地理环境容量大，生态环境好，聚辐能力强，还有广阔的空间承载功能配套。故望城县以及开福区基础设施建设将拉动石材的需求量。对城区进行统筹，实现统一发展。城镇化建设的力度加大，在是党的十七届三中全会通过了关于推进农村改革发展若干重大问题的决定，这必将进一步加快社会主义新农村的建设。石材在城镇化，新农村建设任务巨大，市场也相当巨大且增长趋势迅猛，20xx年1-8月我国成规模以前的企业固定资产完成了139亿的投资，实现了30.7%的增幅，证明了市场对石材业的信心。

3.2、石材供量分析

3.2.1、货物来源：长沙市的石材主要来自福建、广东、湖南、云南、山东、内蒙古等。

3.2.2、经销商经营状况：主要是以大部分的福建商人做批发，大部分湖南人做零售(衡阳人为主)。长沙市主要的石材批发市场是：三湘南湖市场、马王堆建材新城、东站石材城，而其他建材市场里面的石材区规模比较小、零散，主要是做零售如红星建材设备交易中心、郁金香、望城坡建材市场、望城科腾建材市场。目前石材供给基本满足市场的需求。石材作为建材的一分支，覆盖到了每个建材市场，但目前的经营比较混乱，没有走上规模化、规范化。大部分经销商都希望有一个高标准、合理性、规范化的专业石材市场以整合石材行业的持久经营，形成一个加工区、仓储、物流、门店一体化的市场。

3.3、长沙石材市场现状分析：

根据前面介绍的长沙各大石材市场的概况，可总结如下几点：

第一，长沙石材市场相对规模较好的较集中的是马王堆石材区、南湖石材城各有150户。东站石材城有石材城有30户，西龙石材城有铺面210个，但市场设施未完善，目前还没有开业，其他建材市场的石材则零散不集中、规模小、以零售为主。

第二，马王堆石材区相比南湖石材城设计规格要高一些，尽管如此也存在道路狭窄，货车卸货很不方便，南湖市场则更显老化落后，有点杂乱无章。这两个市场都存在道路狭窄，规划落后的通病，并且在市场的附近都没有配套仓库加工区。东站石材城的西边的部分建设起点高一些，有着自己配套的加工区和仓库。该市场开发商向当地村租地是8年，存在着发展的不稳定性、不长久性、规模小、影响力和知名度不高。西陇石材城属于商住两用结构，商铺规划设计业不是很符合专业石材市场。目前该市场的仓库和加工区尚未启动建设，外围的道路(双杨路)只有2车道，但是该道路在扩建，离东站远大路有1.5公里，距京珠高速比较近。

第三、南湖石材城处在二环线内，马王堆石材区处在万家丽路内，而随着城区的扩建，交通管制，就会让这两个市场在货车进出方面受到限制，从而影响发展，再加上市政规划，大型市场在逐步向城郊搬迁，这些因素决定了这两个主要的石材市场生意在走下坡路，直到被新型专业市场取缔。

第四、湖南石材行业相对其他城市比较薄弱，长沙80%的货源却是来自外省。(特别是市场在生产加工基地建设和投资方面)这将导致运输成本增加，这就造就了石材市场落后与不规范，随着交通网的便捷，市场的需求也在增加。长沙石材市场的发展空间相对别的省市要大。

3.4、swot分析：

3.4.1、项目优势：

3.4.1.1、规模宏大

“中南石材建材城”项目投资主体为福建省东升石业股份有限公司，该公司是福建省南安市规模最大、发展迅速的股份制石材企业，拥有丰富的石材加工经验和先进的市场运营管理能力。整个项目包括1000亩的石材加工区、1492亩的中南建材大市场，还将建立国内惟一的、高水平的石材雕刻技术学校，同时布局和建设包括幼儿园、石材博物馆、高档公寓、高级商务酒店等配套生活设施。建成后将带动本地石材企业快速发展，并吸纳5000家以上的商家进场从事加工、经营活动，年交易额达80亿元人民币，可提供2万个就业岗位。3.4.1.2、交通便利

项目依附望城丁字镇，其水运优势明显，有着霞凝港的水运优势，可以有效约其物流成本，距湘江下游靖港3000吨常年航运码头仅5.3公里。石材的运输可多项选择，最大的节约商户运输成本，保证货物的及时送达。并紧邻金霞保税物流园(物流配送方便)，长沙新港(仅1.5公里)和新火车北货站(仅1公里)。

3.4.1.3、辐射范围广

通过便利的交通优势及区位优势，可独自整合湘西北的市场整个湖南地区以及湖北武汉等地区，辐射范围广泛。

3.4.1.4 、政策优惠

项目处于长沙市城郊，地价相对便宜，但是增值空间大，是长远投资的好项目。

3.4.1.5、原材料产地优势

望城县的丁字镇有着丰富的麻石资源，为新市场的开始建设提供了最原始最基础的保障。其区域内拥有37亿立方米花岗岩储量(有利于石材开发基地的形成)。

3.4.2、项目劣势：

第一，地理位置相对长沙市区较偏，处于望城经开区，营造商业氛围、品牌知名度需要一段时间;

第二，项目规模大，规划建设周期较长，至少需要2年。

3.4.3、项目机遇

长沙现有的石材市场规模、道路、仓库等设施都无法满足石材商户的需求。老市场(三湘、马王堆)的一些商户都在积极寻求仓储加工用地，但随着这些市场周边的市政建设和房产开发，用地空间在不断缩小，现在一些商户已经开始在黎托租用仓库，而这就导致门店与仓库的距离越来越远，给这些商户的经营带来了很大的不便。同时，这些老市场的存在，与长沙市的城市规划建设越来越不相符，未来几年存在搬迁的可能。新市场(东站石材城)则在规模和市场推广上缺乏力度，东站石材城开业近一年，但市场经营状况还是没有多大的气色，市场内的商户已经开始动摇，亦在寻找新的市场，但长沙目前还没有大规模、运营实力雄厚的新市场。

3.4.4、项目威胁

第一，目前，长沙有几个新的建材市场也在规划、建设、招商中，比较有影响的是大汉陶瓷建材市场、西龙石材建材城和中南建材城(丁字湾石材加工区)。大汉陶瓷建材市场一期工程已经完工，将于09年9月29日开业，主营陶瓷产品，有承接长沙陶瓷市场转移的势头，招商广告力度大。西龙石材城是由福建商会组织开发的，以经营石材为主，现已完工，正在招商过程当中，其最大的优势是有客户资源，因为大部分的石材批发商是福建人。

第二，长沙现有的石材批发商主要集中在三湘和马王堆两大市场，其未来的发展方向还不是很明了。我项目的招商，一方面是加快园区建设，加大招商力度;另一方面也需要政府出台有利政策，促使三湘、马王堆市场的搬迁，而这两个市场有往汽车东站、长沙县方向发展的倾向。

3.5、投资成本/收益分析

3.5.1、建设方案

拟建市场门面300间(4m*10m)两层平房结构，一层为门面，二层为住房;共10#栋，每栋门面30间，双向设置门面，占地面积共计12000 m2(18亩)，总建筑面积为24000 m2;石材交易区道路面积平均16米宽，共占地10880 m2(16.3亩)。建仓库300间(5m*20m，可合并为大库)，占地面积30000 m2(45亩)，,钢架结构，分为15#栋，每栋20间仓库，主干道道路宽度平均为16平方米(主干道可适当加宽，次干道可12米)，占地面积16832 m2(25亩)。

3.5.2、成本/收益/回报率

(初步预算如下)

一.【投资成本分析】

市场铺面建安成本： 24000 m2*500元/m2=1200万元

石材交易区道路建安成本： 10880m2*100元/m2=108.8万元

石材交易区土地成本： (18亩+16.3亩)*15万/亩=514.5万元

1.交易区合计成本： 1200+108.8+514.5=1823.3万元

仓库建安成本： 30000m2 * 400元/m2=1200万元

仓库区道路建安成本： 16832m2 * 100元/m2=168.3万元

仓库区土地成本： (45亩+25亩)* 15万/亩=1050万元

2.仓库区合计成本： 1200+168.3+1050=2418.3万元

前期工程费： 350万元

勘察设计费： 240万元

项目报建费： 60 万元

项目招投标费： 50 万元

3.总计成本： 1823.3+2418.3 +350=4591.6万元

二.【投资收益分析】

1.商铺收益：保守估计铺面均价(10年)为：20元/m2月

商铺每年收益合计： 24000m2 * 20* 12=576万元

2.仓库收益：保守估计仓库均价(10年)为：15元/m2月

仓库每年收益合计： 30000m2 *15*12=540万元

3.收益总计： 576+540=1116万元/年

4.固定资产折旧： 4591.6万元/20年=229.6万元

5.净利润： 1116—229.6=886.4万元

6.前十年平均回报率： 886.4/4591.6*100%=19.3%

三.【参考数据】门面建设成本： 500元/m2

道路建设成本： 100元/m2

仓库建设成本： 400元/m2

四、结论与建议：

4.1 结论

综合长沙市石材市场的现状及石材商户的意见，可做如下结论：

第一，长沙市石材市场正处在一个新老市场过渡的阶段，老市场由于规模小、规划不合理、交通受限等因素，无法满足市场的经营需求(很多石材经营户没有找到好的经营场所)，也引起了市场内部商户的不满。建设一个完善的石材批发市场刻不容缓;

第二，新的建材市场目前的发展方向是汽车东站、远大路一线，该区域靠近京珠高速，有一定的交通优势，与市区也完全融为一体。近年开发的东岸建材、东站石材城、西龙石材城、大汉陶瓷建材城都集中在这一带地区。而在望城县丁字镇建设大规模的建材批发市场是一个大胆的建设理念，在建材市场开发建设史上有重要意义;

第三，建材市场的开发建设竞争激烈，西龙石材城、大汉陶瓷建材市场。大汉开业在即，招商进程比我们快;西龙石材城在招商中有着明显的客户资源优势。

第四，随着长沙市城建的发展，特别是在长株谭一体化、建设大河西的背景下，长沙的石材需求还有很大的增长空间，长沙的石材商户会越来越多，对石材市场的需求也会增大。

综上所述四点结论，长沙的发展趋势呼唤一个大规模、高标准、远规划，集石材交易、仓储、加工、展示等配套于一体的石材综合基地的诞生。新型专业石材市场形成的时机已经成熟，关键是如何把握好到来的机遇。

然而机遇与竞争并存，在河东的商业发展远优先于望城，商业氛围、市场配套都已经成熟，市民及商家“西文东市”的观念仍然根深蒂固等多种因素导向下，在东站-东岸-隆平科技园，围京珠高速区域内逐步形成了一个东拓的建材市场群(其中包括东站石材城、西龙石材城、瑞祥陶瓷城、东岸建材市场、大汉建材城)。东站石材城与西龙石材城近距离，相互支撑形成石材片区效应。在一定时期内吸纳了石材转移与扩张的力量，短期内缓解了老石材市场的各种压力。此为近期内“西文东市”效应形成的竞争对手。

在机遇与挑战的角逐中，如何克敌制胜?如何生存与发展?总之，根据目前市场调查形势分析，本项目必须快(以速度制胜)、准(专业定位规划)、狠(规模垄断)以抢占先机，先发制敌，做大规模，创造品牌影响力，走开创长沙石材新模式之路。

4.2 建议

1. 石材市场的建设规模要大，至少需容纳400家石材客户，仓储加工、生活区配套要齐全，并且不影响周边的生活环境;道路宽阔，16m以上，便于货物的运输和装卸，同时，要有足够面积的停车场(包括货车与小车的停放)。

2. 长沙石材市场有60%的商户集中在马王堆和三湘，大约有80%的石材交易在这里完成。所以，招商的重点是这两个大市场的商户，而这两大市场的招商难度在于其目前的经营状况仍然较好、生意火爆，成行成市，客户很难单独或少部分搬迁，只能借机策动集体搬迁;

3 通过在园区建立其他业态以此来带动今后整个项目的发展，工程配套实施等各方面的积极配合;第三方物流的逐步形成都是影响我们石材招商和经营状况的其他方面因素。

五、招商工作推进战略

1、做好项目的宣传、推介的工作，通过奠基仪式的活动来造势，提高其影响力及渲染力。

2、借助政府的公信力和影响力来宣传石材城项目。

3、通过项目的优势、优惠政策、未来发展潜力来吸引客户。

4、全面了解客户的需求，统一各大石材客户对市场建设的规划设计方案，并参照全国各地比较成功的石材市场的设计理念，做好石材市场的合理规划设计方案。

5、通过东升石材在行业的影响力来带动招商引资的工作。

6、连线各大有影响力的商户来丁字镇的石材城进行实地的考察，凸显中南石材城的项目的优势，及未来的发展潜力，通过他们来宣传我项目，并以此产生连带关系。

7、通过行业商会来宣传我项目，提高我项目的影响力以及号召力。

街铺市场调研报告篇3

一调查目的：了解手机在大学生中的状况

近年来，随着手机在校园里的普及，越来越多的手机厂商把目光投向了校园这一潜在的巨大市场。为了了解手机在大学生中的普遍情况、使用效果以及消费情况，掌握手机在大学的销售情况和市场前景，我们决定以大学生为调查对象，对校园里的手机市场作一次调研，。

二调查对象：大学生

三设计调查项目和调查表

四调查时间：xx年10月01日 xx年10月25日

五调查方式：网络问卷

为了使调查具有普遍性，我们放弃了传统的书面问卷形式，而采用制作电子版问卷在网络上进行调查的方式。这样做的好处是显而易见的：

提高效率，减少调查工作量。我们制作的电子版调查问卷使用平台开发，并挂在朋友的个人主机空间上，无需印刷，无需人工分派问卷

调查范围更广，调查对象更具随机性。由于是在网上答卷，没有空间和时间的限制，回答我们答卷的大学生朋友人数在20天左右的时间内轻松突破1000人，最后达到了1237人，并且这些参加我们调查的朋友来自全国各地。这个数字是由调查页面自动跟踪生成的。

数据统计便捷。我专门设计了一个调查数据统计页面，对调查数据进行自动的跟踪统计，主要有人数统计，占同类选项百分比统计等

六调查方法：

由调查小组成员共同协商确定问卷内容，以书面文件形式确定，交由本人进行制作成电子版调查问卷。

电子问卷制作完成并通过无错测试后，我将其上传到我朋友租用的虚拟主机空间。

动员调查小组所有成员进行广泛宣传，宣传方式主要有二：一是让自己的朋友上网回答调查，二是在论坛上发布信息，让论坛上的网友帮忙回答

调查完成后，由全体小组成员对调查统计数据进行分析

撰写调研报告

七调查数据统计分析：

本次调查共有1237人参加并且完成了问卷，来自全国16个省市67所高校，并且参加调查的朋友具有很高的随机性，保证了本次大学生手机调研具有一定普遍意义。我们主要针对大学生手机拥有和需求状况、学生手机的使用要求分析、学生手机族的消费动力分析、学生手机族的消费动机分析、学生手机族的目标确立分析5个方面进行数据统计和分析并最后给出我们小组的营销建议。

大学生手机拥有和需求状况：

调查数据显示，在被访者中有68%的学生拥有手机。同时26%的学生将会在近期更换手机。在没有手机的学生中，61%学生将会在近期购买手机。从这些数据可看出：随着人们生活水平的提高，手机在大学里已不再是新鲜事物了，已开始普及化了大学生已经成为手机市场中一个不容忽视的消费者群体。

学生手机的使用要求分析

① 最重质量

选择手机时, 消费者考虑的主要因素依次为：质量21%，外型19%，价格18%，功能18%，品牌11%，售后服务9%，广告宣传2%，其它方面也占2%。其中，消费者对质量的要求最高，手机是日常的通讯工具，如果质量不好，将会给消费者带来极大的不便。

另外，部分消费者对外观款式要求也较高，手机厂商不断推出新款很大程度上是迎合他们的口味，由于大学生都是年轻人。随着人们生活水平的提高，以及持手机者年龄的下降，消费者对价格的敏感度会降低，而对外观款式的要求会更高。

② 中低档产品较受欢迎

在手机价格的调查中，我们发现消费者比较倾向于1000元至1500元的价位，其比例高达44.5%。另外,有29%的消费者表示会选择1000元以下的手机。当然，也有部分消费者购买高价位手机，其中，选1500至xx元的消费者占15%，xx元以上的占12%。

③ 购机地点较集中

对消费者购买手机地点的调查发现，消费者购买手机的地点较为集中，大体上分布在手机大卖场和品牌专卖店，其比例分别为56%和38%，其它的只占 6.5%。手机是高科技产品，普通消费者难以了解其功能是否完善、质量是否可靠，他们只好以销售人员的信用和专业知识作为判断标准，而手机大卖场或品牌专卖店的销售人员素质相对较高，因而容易赢得消费者的信任。此外手机大卖场的价格优势也是学生朋友们考虑的重要因素。

④ 手机品牌比较复杂

在此项调查中我发现，使用诺基亚的最多，占46.25%，其他的如摩托罗拉15.00%,爱立信6.25%，西门子6.25%，三星13.75%，菲利浦 5.00%，其他的有7.50%。

⑤ 手机用途比较统??

大学生使用手机用途较统一，在已有手机用户中，多数用于联系亲友，占67.7%。还有少数只是跟着大家走(受周围人影响的)和追赶时尚的，各占 9.8%。家长方面认为，手机是用于方便和孩子联系的，学生手机族的手机58.0%都是家长掏钱买的。同样学生也认为有了手机可以方便与亲友进行沟通，以维系家人及朋友的感情。

⑥ 手机费用普遍较低

在学生手机族中，每月手机费用普遍较低。每月消费在50元以下的占40%，在100元以内的占88%。但也存在一些高消费学生，在100―300元内的占12%，其中200-300这一高消费段也占6%。超过300元手机费用的基本没有。

⑦ 充值卡成为主要服务方式，手机费用主要用于发短信。

在被访者中，有近82%的是采用充值卡方式。同样，手机费用用于短信服务的占87%。这充分说明了，学生的消费能力有限。

学生手机族的消费动力分析

确切地说，消费动力与消费需求是密切联系的，当一个消费需求出现以后，为满足这种需求的动力也就随之产生了，对此我们不想加以详细论述。从上面各种数据中可以看出学生手机族的消费动力是处于一个较高水平的,造成这一高消费动力的原因，主要有以下几点：

第一.社会经济发展水平的提高，家庭收入的增加，学生消费者的消费心理欲望增强。经济发展水平的提高，使得商品的市场生命周期缩短，特别是在通信领域，手机更新换代的速度达到一周一款。手机产品的市场生命周期的缩短，使得学生消费者的消费活力被激发出来，大大强化了他们对新、奇、美的追求。而家庭收入的增加，则进一步加强了他们消费的信心。

第二.新经济、新文化、新观念，学生消费者的消费行为总体规范发生了极大变化。经济基础决定上层建筑，新的经济必然与新的文化相对应，而新的文化则必然带来新的观念。作为e时代的 e人类，学生消费者大多受新经济下新文化的影响，具有求新、求奇的消费心理，在这种心理驱使下，他们会对一切感兴趣的新奇事物产生强烈的消费欲望，而这种强烈的消费欲望恰恰正是消费的动力所在。

第三.信息的极大丰富化、便利化，对学生消费者的消费动力也有影响。电视、报纸、杂志、网络、电台、店堂、车体广告铺天盖地，宣传无处不在，各大手机厂商与广告商们的努力，使得通信领域(主要是手机市场)的信息极大的丰富化、便利化了，在这种强烈的外部刺激的作用下，学生手机族的消费动力也得到了提高。

总的说来，学生手机族的消费动力是维持在一个较高水平上的，在这种前提下，结合他们以往在消费过程中的学习，就会导致一种或一系列消费动机的发展。

学生手机族的消费动机分析

经过学习过程对其消费需求的明确，消费动力的强化，学生手机族逐渐形成了具体的购买动机。学生手机族的消费动机可分为以下四种：

第一.求实购买动机。据调查显示，学生消费者在购买手机时，最注重的还是质量与实用功能：39%的被调查者表示，好用与耐用是最重要的;此外，还有 9%的人认为手机的售后服务质量是关键的。形成这一购买动机的原因，除了受他们最基本的消费需求：工作需要与家人联系的影响外，很大程度上还在于受他们依赖性消费的程度较大及自身缺乏经验，购买能力弱等因素的影响。

第二.求新购买动机。学生消费者在购买手机时，大部分被调查者认为在质量保证的前提下，首先考虑手机的外观设计，如形状、大小、厚薄、材料、颜色等。同时，有61%的学生希望拥有为大学生量身订做的手机。其次考虑手机的内部功能，如是否支持中文输入、是否支持wap、是否支持语音拨号、是否具备免提功能等。且多数被调查者均明确表示，选购时会优先考虑质量可靠、设计轻巧、款式新颖、色彩时尚、功能够炫的手机。学生手机族这一购买动机的产生，与学生消费者特殊的消费心理是分不开的。

街铺市场调研报告篇4

目前办公家具从材料上可以分为木制、钢制、金属、软体等；从使用场合分类有办公室、敞开式的职员办公室、会议室、阅览室、图书资料室、培训教室、实验室、职工宿舍；从使用功能上分有办公桌、办公椅、会议桌（椅）、沙发、茶几、文件柜、书柜、更衣柜等，这些统称叫做办公家具。

我们抽空去了一趟学校旁的嘉禾家具市场做调查。市场上的办公家具种类繁多，按其功用可划分为：办公桌椅类、文件档案柜类、床铺类、屏风工位及展示类等等；按其制作材料可划分为：实木(全木)家具、板式家具、皮质家具、布艺家具、钢制家具、混合材家具等等。

上图是我在四楼的办公家具看到的。实木（全木）办公家具主体全部由木材制成，只少量配用一些胶合板等辅料，实木家具一般都为榫眼结构，即固定结构。目前市场上的实木家具分两种，一种是纯实木家具，家具的所有用材都是实木，这种家具艺术性强，具有很高的收藏价值；另一种是仿实木家具，从外观上看木材的纹理、手感及色泽都和实木家具一模一样，但办公家具实际上是实木与人造板混合而制，价值比纯实木家具也相差很远。实木办公家具比较适合单独房间，如经理室，会议室。当然，实木家具也有其缺点，如实木都有一定的含水率，当外界的温度、湿度、环境等发生变化时，含水率也会发生相应的变化，从而导致家具的变形。

板式家具主体部件全部经表面装饰的人造板材、胶合板、刨花板、细木工板、中密度纤维板等制成，也有少数产品的下脚用实木的。由于我国木材资源短缺，所以板式家具是当今市场家具的主流，且办公家具多数为拆装结构。板式家具主要以木纸贴面、实木贴面和喷漆处理三种为主。随着人们生活水平的提高，木纸贴面已成过眼云烟，实木贴皮材料以其逼真的木纹效果、良好的环保性能及特有的拼花工艺，给人以返璞归真的感觉，越来越受消费者的青睐。实木皮分两种：一种是天然实木皮，另一种是人造实木皮，而人们广泛接受的要属天然实木皮了。但近年来，由于喷漆工艺的进步，以喷漆处理代替贴面，已成为板式办公家具的新亮点。如果工艺处理的好，每件家具都会具有绸缎一样的手感，实木一样的质地，它已成为未来家具的新走势。目前市场上出售的一些板式家具的贴面越来越逼真，光泽度、手感等都不错，工艺精细的产品价格也很昂贵。经理桌、主管桌、秘书/职员桌、屏风组合桌、前台、会议桌等系列；表面已经成形各种条纹、颜色固定。——小办公系列。

皮质家具外皮使用天然动物皮革包覆而成。目前市面上的皮质家具是以沙发及椅子最为常见，给人以气派、大方、奢华的感觉。真皮具有柔软富弹性、坚韧、耐磨、吸汗等特性，是容易保养的家具材质。但因选用办公家具的皮种、部位不同及处理方式的差别，使得皮制品所呈现的触感不一，可能轻软如纤维，也可能厚实且坚韧，由此办公家具可见皮革是可塑性很高的材料。

钢制家具主体部位是由钢制材料制作而成。如铁床、铁柜、铁桌等，它经久耐用、承载力大且具有很大的灵活性，装卸便利，办公家具办公家具能从各个方面满足用户需要。

在淘宝上，实木办公家具的价格在大多在两千左右；板式办公家具较实木便宜，在一千元左右；而皮质办公工具则较贵，普通办公椅大多在一千元以下，沙发组合在两千多元左右，而办公桌就基本上都在四千元以上了。钢制办公家具大多是文件柜，它的价格通常在700元左右。但是在京东商城上，实木办公家具的价格相差甚大，有的办公桌在一千到两千元之间，而有的就在七千元左右，甚至有的价格达到了一万多；板式办公家具的价格在两千元到三千元之间；皮质的沙发一般在两千元左右；而钢制的办公工具的价格与淘宝上不尽相同，也是在700元左右。

不仅按照材质可以将办公家具分类，还可以用风格。例如古典办公家具。古典办公家具是指公元前16世纪至公元5世纪古埃及、古希腊、古罗马时期的办公家具。

哥特式。13世纪后期哥特式建筑风靡于欧洲大陆。这种潮流也完全支配了当时办公家具的发展。哥特式办公家具是由哥特式建筑风格演变来的。

巴洛克风格。巴洛克风格最大的特征是以浪漫主义作为造型艺术设计的出发点，它具有热情奔放及丰丽委婉的艺术造型特色，这一时期办公家具风格并不受建筑风格改变的影响，主要基于办公家具本身的功能需要及生活需要。其最大的特点是将富于表现力的细部相对集中，简化不必要的部分，而着重于整体结构，因而它舍弃了文艺复兴时期复杂的装饰，而加强整体装饰的和谐效果，使办公家具在视觉上的华贵和功能上的舒适更趋统一。

洛可可风格。洛可可风格办公家具于18世纪30年代逐渐代替了巴洛克风格。由于这种新兴风格成长在法王“路易十五”统治的时代，故又可称为“路易十五风格”。洛可可(rococo)是法文“岩石”(rocaille)和“蚌壳”(coquille)的复合文字，意思是表达这种风格多以岩石和蚌壳装饰的特征。

洛可可办公家具的最大成就是在巴洛克办公家具的基础上进一步将优美的艺术造型与功能的舒适效果巧妙地结合在一起，形成完美的工艺作品。洛可可风格办公家具的最大成就就是将优美的艺术造型与舒适的功能巧妙结合起来，形成完美的工艺晶。特别值得一提的是办公家具的形式和室内陈设、室内墙壁的装饰完全一致，形成一个完整的室内设计的新概念。通常以优美的曲线框架，配以织锦缎，并用珍木贴片、表面镀金装饰，使得这时期的办公家具，不仅在视觉上形成极端华贵的整体感觉，而且在实用和装饰效果的配合上也达到了空前完美的程度。

街铺市场调研报告篇5

大学生旅游的趣向和取向是我们进行合理开发和规划大学生旅游市场的前提和基础，而对大学生旅游趣向和取向的开发其本身就是一个系统工程，必须根据大学生的需求来确定市场开发的方式。通过本文第一、第二部分的阐述和分析，我们了解到大学生从旅游趣向到对旅游取向的转换，会受到各种因素的影响，并根据影响因素进行了深入的分析，但同时也给我们带来了许多新的思考。在这里我们主要沿引营销学里4c理论中的消费者和成本这两个方面对其开发模式进行大学生旅游的二向性分析。4c理论是由美国营销专家劳特朋教授在1990年提出的，它以消费者需求为导向，重新设定了市场营销组合的四个基本要素。即消费者（consumersneeds）、成本（cost）、便利（convenience）和沟通（communication）。

1、大学生旅游的取向性思考——消费者（consumersneedsandwants）

大学生旅游市场的流向，决定了旅游产品开发的方向。而这一切都需要以消费者的需求作为支撑，但这种需求又经常处在矛盾和冲突之中，就像是生产过剩与购买力不足之间的尖锐矛盾。能否提供适销对路的产品组合来满足多样化需求显得尤为必要。根据大学生旅游趣向，来满足大学生对旅游的需要。我们把大学生旅游的客源市场流向分为文化科研类、户外运动类和休闲交友类，并进一步细分为追忆旅游、调研旅游、科技旅游、修学旅游、工业旅游、生态旅游、探险旅游、体育旅游、交友旅游、情侣旅游、观光旅游、乡村旅游等3个大类12个小项。

（1）文化科研类（调研旅游、追忆旅游、科技旅游、修学旅游、工业旅游、生态旅游）。强调对大学生旅游资源市场开发时的学习性，满足大学生在消费旅游产品的过程中，以达到丰富知识，开阔视野的目的。

（2）户外运动类（探险旅游、体育旅游）。强调对大学生旅游资源市场开发时的运动竞技项目，刺激大学生的求新、求异的探索猎奇需要，满足年轻人对运动和竞技活动的需要。

（3）休闲交友类（乡村旅游、观光旅游、交友旅游、情侣旅游）。强调对大学生旅游资源市场开发时的休闲交友功能，有效减缓大学生学习压力。

2、大学生旅游的取向性思考——成本（cost）

大学生心理防御机制对其旅游趣向和取向有着强烈地制约作用，对旅游产品价格的合理定位是打破这种防御机制的可行方式。针对大学生自身的情况和来自家庭、学校和社会环境的影响，可以根据大学生的特点及消费特点采用不同的定价方式。在一般情况下，普通商品的需求量与价格之间存在着反方向变动的关系。对于旅游产品来说，因其本身涵盖了商品的概念，所以在总体上这个规则依然适用。特别是在如今大学生还没有固定收入，其旅游支出还来源于父母资助，价格弹性机制显得十分敏感。如此可见，价格对旅游需求的影响同样是至关重要的。大学生在某一特定时期内愿意并且有能力出游的概率会随着旅游产品的价格的变化而变化。

大学生对旅游费用的预算都是一篮子的。这就要求在互补性旅游商品的价格上予以大学生优惠，以便减小其价格限性因素对旅游趣向到旅游取向的转换。这些互补性旅游商品是指能满足旅游者其它需要的产品项目。比如，大学生旅游者在旅行过程中，对吃、住、行、购物等物品和服务均有所需求，而这些项目的价格将影响对本种旅游产品的需求量。当互补品的价格上升时，对本种旅游商品的需求量就会下降。所以在制定旅游产品的价格时，可以采用渗透定价策略和差别定价策略为主的交叉性定价策略，以较低价格策略获得市场准入通行证，使旅游产品以物美价廉的形象吸引大学生，迅速占领大学生旅游市场。

3、大学生旅游的取向性思考——便利（convenience）

要想使大学生从旅游动机转化为实际的行动，其中一个必不可少的环节就是便利，既是购买的方便性。这要求开发者要深入了解大学生的旅游购买方式和偏好，让大学生旅游消费的同时，也享受到这种消费给自己带来的优质服务。而这种便利主要体现在能否直接为大学生提供较为明确的旅游路线，能否为大学生直接提供更多旅游咨询服务，能否为大学生提供更多的可选择的旅游方式。大学生旅游本身具有多样性和受限性，这就对旅游信息的传递者提出了更高要求，要把便利原则贯穿营销活动的全过程。信息的传递一般可以通过高校团学会、学生社团及校园代理机构等中间渠道，只有紧密地加强与这些中间机构的联系才能更好地促成旅游的行为的发生。

（1）通过高校团学会、学生社团向大学生提供旅游产品的相关信息，定期定时的向团学会或社团提供旅游产品相关资料；并可不定期的与这些学生组织开展一些与旅游有关联谊活动，增强大学生对旅游产品的认识。

（2）通过校园代理机构向大学生开展相关的旅游咨询服务，并可通过与这些机构的合作来共同研发当前大学生所需的旅游产品，校园代理机构可采用人员录用制度，对贫困大学生进行优先考虑，在校园营造一种良好地氛围。

（3）通过在校园张贴海报、发放单页、视频宣讲等形式来传达相关的旅游产品信息，为大学生提供更多的可供选择的旅游产品。

4、大学生旅游的取向性思考——沟通（communication）

大学生希望通过旅游来满足其内心情感的匮乏，但在各种因素的影响下形成的心理防御机制却制约了旅游的行为的发生，而沟通是解决这些问题的重要方式，以引导心理防御机制朝有利于旅游的行为发生角度的转化。这种沟通着眼于旅游者与开发者之间双向的沟通，增进双方的相互了解，使开发者拥有自己忠实的顾客，使顾客能买到真正适合自己的产品。()而这一切在具体方式上可体现为如何使得公共关系得到良好的运用，如何让高校单位为双向的交流服务，如何利用发达的信息交流工具实现与大学生的沟通，这样才能使大学生在进行趣向-取向的转换时做到有的放矢。但在目前的买方市场下，更体现在开发者如何去了解大学生的旅游需求与旅游顾虑，从不同的途径去引导大学生的旅游趣向-取向。

（1）高校单位是为大学生提供学习、交流、锻炼机会的服务单位，同时也是人才聚集地，他们知道大学生基本的需要和生活状态。所以市场开发者应通过与高校的教学单位沟通交流，了解大学生生活、学习状况，为他们制定专项的旅游产品；让大学生参与旅游产品的设计，最终实现校、企、学生等三方的共赢。

（2）高校每年的校园活繁多，如校园之春系列活动等。将公共关系策略与旅游产品的开发结合起来，以不同形式支持高校活动的开展，比如冠名形式的赞助支持高校团学会、社团及俱乐部举行比较大型的校内外活动。让学生了解特色旅游产品，达到宣传的目的，以此提高旅游产品的知名度。

（3）一个产品的开发与推广需要大量的市场推广员，而高校恰好拥有大批人力资源。将大学生渴望得到实际锻炼的需要与旅游产品的推广结合起来，利用他们帮助宣传与推销产品，也让他们去调查大学生旅游市场的一些基本情况，如旅游顾虑等。从而实现开发者与消费者之间互动。

（4）目前，发达的网络已成为信息交流的主要工具，也是大学生了解外部信息的主要方式。一方面，旅游开发者通过建设吸引力较强的网站来吸引大学生去主动了解相关的旅游产品信息；另一方面并通过网络论坛实现开发者与大学生旅游信息的双向交流。

街铺市场调研报告篇6

根据市人大常委会的总体工作安排，9月上中旬，市人大常委会财政经济议事组对我市市场监督管理工作情况进行了调研。期间，调研组成员学习了市场监督管理工作涉及的有关法律法规；听取了市市场监管局工作情况的汇报，并与局班子成员、主要科室负责人进行了座谈，到市场监管局所辖基层站所进行了调研；实地查看了食品药品、特种设备和部分流通商品的监督管理情况；走访了部分企业和人大代表。现将调研情况报告如下：

一、基本情况

市场监督管理局成立以来，能够充分发挥职能作用，认真履行监管职责，不断优化市场准入环境、竞争环境和消费环境，努力保障饮食用药安全、产品质量安全和特种设备安全，全力服务经济社会发展，各项工作在新起点上取得了新成绩。一是着力加强队伍建设，提升工作效能。本着业务对口、监管专业的原则，合理调整机构设置，合并职责交叉或相近的内设机构，对重要科室，充实人员力量，提高了行政效能。采取多种形式，大力加强教育培训工作，着力提升干部队伍业务素质和工作能力。坚持用科学规范的规章制度来激励和制约干部职工的日常工作，促进了队伍整体素质和执法水平不断提升。二是纵深推进商标兴市和质量强市战略，积极服务经济发展。在商标品牌培育方面，积极引导企业实施商标战略，打造名优品牌，支持企业通过多种渠道申报驰、著名商标，努力扩大申报认定的数量。截至目前，全市共有中国驰名商标14件，山东省著名商标64件，商标工作各项指标继续走在全省前列。在质量强市方面，先后推荐27个产品及服务项目进行名牌申报，其中9个产品及项目被上级采纳列入认定范围。大力推进标准化战略，指导企业参与制修订国家标准、地方标准，进一步放大了龙口品牌优势。三是深化改革，积极培育市场主体发展。深入推进工商登记制度改革，认真落实先照后证制度，分三批将134项工商登记前置审批事项改为后置审批，为创新创业创造了条件。进一步简政放权，全面推行一审核准制，简化了程序，减少了环节，降低了创业门槛和成本。今年1-8月份，全市新登记各类市场主体7670户。四是加强重点领域监管，着力维护良好的市场秩序。严格质量执法，及时查处生产、流通领域的不合格产品。以创建国家食品安全城市为载体，重点开展食品药品专项整治活动，严厉查处违法违规案件。1-8月份，共检查企业4100家次，抽检食品药品102个品种、560个批次，立案查处食品药品违法违章案件70起。以特种设备的安装、运行、受检和安全隐患排查为重点，深入开展特种设备专项整治以及应急救援演练。今年以来，共检查特种设备1556台，消除安全隐患24处。聚焦社会反映强烈、消费者投诉集中的相关行业和商品，扎实推进消费维权工作，1-8月份，为消费者挽回经济损失240万元。

二、存在的问题

通过整合原工商局、质监局、食药监局的机构和职责，我市的市场监督管理工作迅速步入正轨，各方面工作取得了一定成绩，但调研中也发现了一些问题，需要引起市政府和有关部门的重视并认真研究加以解决。

（一）培育市场主体、服务企业发展的力度还需进一步加大。全市市场主体总量增长速度缓慢，1-8月同比增长18.2%，在总量上虽位居烟台市第2，但增幅低于烟台市平均水平4.95个百分点，与烟台市其他县市区有一定差距，与我市总体经济发展实力、规模和地位不相符。一是发展氛围不浓厚。对大力发展市场主体，以及相应的扶持政策宣传不够，特别是宣传的广度、深度还不够，影响了政策措施激励效应的充分发挥，造成全社会崇尚创业、支持创业、参与创业的氛围还不够浓厚。二是政策措施落实不到位。近年来，虽然出台了诸多扶持市场主体发展的政策和措施，但落实不够到位，在启动资金、项目、技术等创业者急需的帮扶方面措施不多。三是社会服务体系和创业服务平台不健全。目前，我市虽有为数不少官方或半官方的行业协会组织，但大部分是自上而下建立的，其服务理念和能提供的服务项目远不能满足市场主体发展的要求。

（二）重点行业、重点领域的安全监管工作还需要进一步强化。尽管我市在市场监督管理方面做了大量工作，但从调研了解的情况看，某些重点行业、重点领域的安全监管还存在一定问题。在食品安全监管方面，食品加工小作坊的卫生环境普遍脏、乱、差，生产原料无进货台账，非法添加和滥用食品添加剂等违法行为仍然存在。无照经营、超范围经营，以及经销假冒伪劣和三无食品的现象仍然不同程度存在。农村集贸市场、城区的小餐饮、街边烧烤、小食品流动摊贩等的问题比较突出。在特种设备安全监管方面，我市共有特种设备3900多台，其中锅炉221台，压力容器1481台，电梯1555台，起重机械530台，厂内专用机动车辆118台，大型游乐设施5台，特种设备数量多、范围广。而按照上级有关规定，特种设备监管人员需持证上岗。目前，市场监管局具有资质的特种设备监管人员有6人，人均监管特种设备650台（套），人均监管的数量和压力特别大，容易出现监管不到位的问题。特种设备使用单位的安全生产主体责任落实不够彻底，特种设备安全检查、教育培训、责任追究、事故隐患排查管理、专业维保等管理制度不够完善，注册登记、定期检验意识不足，存有一定的安全隐患。

（三）齐抓共管，推进社会共治有待进一步加强。目前，企业自治、行业自律、社会监督、政府监管的社会共治的市场监管理念还不深入，在调动社会因素、提高市场监管社会化水平、推进社会共治方面创新不够、办法不多。如在食品安全监管方面，全市现有食品生产、流通、消费单位约4100多家，其中小餐饮、小作坊、小商店约有2800多家，占总数的68%。由于准入门槛低，不需要专业知识，只要租个门面就可以开，因此小微单位呈现出经营成本低、流动变化性强、从业人员自律意识不强的特点，违法违规问题时有发生，是监管的重点和难点。而在监管层面，虽然在各镇街区成立了食品协管员队伍，但由于食品协管员都是兼职的，并且专业知识不强，又缺乏必要的经费以及奖励激励机制，造成食品协管员、信息员参与食品安全协管的积极性和主动性不高，作用发挥不明显，基层协管网络形同虚设，社会监督、社会共治的作用发挥不好。在废旧液化气钢瓶回收置换和报废处理方面，截止目前置换约10000只，工作推进迟缓，主要是定点置换的6家液化气企业在农村的服务网点建设和具体的服务工作还不到位，置换后不能及时为用户灌装液化气。虽然采取电视台、报纸公告，召开镇街区分管领导会议部署，在农村集市发放明白纸等方式进行宣传，但群众认知率仍然不高。

（四）基层队伍和素质建设需要进一步提升。市场监督管理工作任务重、责任大，但整合后的市场监管局尤其是基层站所，面临人员不足、业务知识不够等问题。一是监管职责加重，基层力量不足。原质监局、食药监局在镇街没有机构，基层市场监管所基本都是在原工商所的建制上成立的，编配以工商管理为主。而三合一改革后，市场监管局的监管职责除了原先工商部门的一般市场秩序监管以外，还增加了食品、药品、特种设备等高风险的专业性监管。基层站所在人员没有增加的情况下，实际形成了在三合一之后职责由一变三的局面。且原工商部门一直以来都存在年龄结构老化的问题，一支平均年龄45岁以上的基层队伍，很难适应市场监管的新要求。二是业务知识不够，专业人才缺乏。三合一后的市场监管局承担着原工商、质监、食药监的监管职责，其中特种设备、医疗器械、餐饮、食品等监管领域对专业知识要求高，基层监管所是以工商为主体力量，第一学历达到专科水平的不到1/7，之前对质监、食药监的相关业务没有接触，对相关法律法规了解不多，应加强业务培训并增加专业人员。

三、几点意见和建议

（一）积极培育市场主体，大力服务企业发展，推动我市经济可持续发展。市场主体是社会财富的主要创造者，是经济社会发展的主要推动力量。只有市场主体充分发育发展，才能保持区域经济发展的活力和后劲，从根本上解决好稳增长、促转调、保民生等系列问题。市场监督管理部门要持续深化商事制度改革，按照上级要求，降低创业准入门槛，放宽经营限制，持续激发全社会创业热情。要全面落实好各项政策措施，特别是在减免税费、专项资金、创业培训、融资服务、前置审批等方面加大政策扶持力度，最大限度地降低创业成本和难度。要加强载体建设，搭建各类创业基地和园区，加快推进新兴市场等载体项目建设，吸引更多的市场主体创业兴业。要加大宣传引导力度，大力宣传各级各部门支持群众创业致富的系列政策，在全社会营造想创业、敢创业、会创业的浓厚氛围。

（二）加强重点行业、重点领域安全监管，消除隐患，确保安全。在食品药品监管方面，要以国家食品卫生城市创建为总抓手，从经营主体准入、日常监管、专项整治、抽样检验等各个环节入手，认真抓好生产、流通、餐饮服务等领域的食品药品安全监管工作。要不断完善监管方式，增加执法检查密度，扩大监管覆盖面，尤其是要以农村、商场超市、批发市场、餐饮聚集区、药品器械经营使用单位为重点区域，积极组织开展各类专项整治行动，严厉查处违法违章案件，确保群众饮食用药更加安全。在特种设备监管方面，要健全我市特种设备档案，充分利用数据库资源对已经登记使用的设备安全状况进行动态跟踪监督，尤其是要对公共聚集场所的特种设备和特种设备重大危险源实行重点监管，及时排除安全隐患。

（三）创新监管模式，推进社会共治。在食品药品监管方面，要按照10月1日实施的新食品安全法的要求，加强领导，进一步健全食品安全全程监管工作机制，对食品生产经营活动实行全程监管。要围绕增强企业食品安全责任意识，对食品企业负责人及质量管理员进行法律法规、安全知识、职业道德等教育培训，督导企业建立内部培训制度和记录台账，结合企业存在的安全隐患或问题进行有针对性的专业指导，促进规范管理。要采取切实可行的措施，充分调动食品协管员的积极性，发挥好食品协管员协助执法、隐患排查、信息报告、宣传引导的作用。在特种设备监管方面，要强化使用单位是特种设备安全第一责任人意识，监督、协助使用单位建立健全安全制度和操作规程，确保特种设备安全运行。对操作人员上岗前要严格把关，并且要经常进行安全培训，使其熟悉操作规程，增强责任心。在废旧液化气钢瓶回收置换和报废处理方面，要进一步强化组织引导，联合各镇街区广泛宣传钢瓶置换惠民政策，教育引导市民认清过期钢瓶潜在危害，及时消除身边定时炸弹和安全隐患。同时，采取企业自主申报、部门联合审查、媒体公开公示等措施，合理设置置换承办企业和网点，方便居民置换。

（四）加强自身建设，进一步提高干部队伍素质。要按照职能明确、布局合理、队伍精干、服务到位的要求，建立健全基层市场监管机构，充实、配齐专职技术人员，夯实基层工作基础。要进一步理顺完善市场监管工作机制，明确工作职责，确保各项工作有序开展。要加强对基层单位的业务指导，有针对性的加大基层职工的在职教育和培训力度，缓解专业技术人员匮乏、技术力量薄弱的问题，全面提升基层服务能力。要进一步加强作风建设，创新监管手段，规范工作行为，提高执法工作水平，树立市场监管部门良好的形象。

街铺市场调研报告篇7

一、会展业市场概述

自展览会与博览会问世以来，国际展览业有了极大的发展。据不完全统计，目前世界上定期举行的大型展览会与博览会达4000多个。这些展览会、博览会涉及社会各个领域，与经济生活息息相关，为促进世界经济、科技的发展和人民的相互了解起到了积极的作用。国际展览业作为世界经济的一个组成部分，每年不仅直接创经济效益2800亿美元，还对其它行业（旅游、交通等）的着强大的拉动作用。正是这种对世界经济的推动作用，使国际展览业受到世界各国的高度重视。

会展所带来的巨大收益还远不止这些，它给相关行业带来的影响也不容忽视。会展活动具有组团规模大、消费档次高、客人停留时间长、涉及相关行业多等特点，它能将交通、住宿、餐饮、购物、娱乐、观光等串成一条旅游消费链，经济社会效益十分显著。对此项产业，国际上有1比9之说，即如果会展本身赚一元的话，拉动相关行业可赚9元钱，会展经济已经成为当今全球最有前途的十大产业中的“老大”，会展带来的市场潜力和丰厚的回报，使得越来越多的国家和政府部门及民间组织加入到国际会展的原因就在于这之中蕴含着巨大的商机。

会展经济被认为是高收入、高赢利的行业，其利润率大约20％至25％以上。据专家测算，国际会议的产业带动系数大约为1：9，即会议展览场馆的收入如果是1，相关的社会收入为9。正因为其盈利且又是无烟的绿色产业，不仅可以培育新兴产业群，而且可以带动服务、交通、旅游、餐饮等相关产业的发展正因为如此，国内许多城市都盯上了这块诱人的“蛋糕”，北京、上海、大连等城市都把会展业列为当地经济发展新的增长点。

会展带来的社会效益也被世人所共睹。昆明世界园艺博览会仅投资场馆建设就达16亿元，而相关基础设施和环境治理的投资多达200余亿元，新建和扩建城市街道690条，建成20多座立交桥和10座行人天桥，超前10年至20年完成了昆明市城市网络规划。至于城市居民所受的潜移默化的精神陶冶，增进文明素养，更是无法计算。

据上海会展行业协会统计，20xx年在上海举办的国际展览项目达到276个，与20xx年相比，项目数量虽然减少了2.8%，但总展出面积达到376万平方米，比20xx年增长了22.8%。

二、会展促进行业快速发展

会展经济的繁荣实际是行业发展的一部分，没有行业的发展就不可能有会展业的发展。同样，会展业的发展也必将对行业的发展起到推动作用。纺织服装企业在发展的过程中，迫切需要通过展会这种形式来推介自己，拓展市场、创建名牌；同样，国外的品牌、产品要进入中国市场，也往往先从参加展会开始，这些因素为展会的发展奠定了基础。通过办展会可以提高纺织服装行业的整体水平，参展企业短兵相接，面对面竞争，会使产品从品种、质量、款式等各个方面都得到快速提升。同时，展会可以在短期内把国内、国外的产品、设备集中展示出来，便于企业引进先进的技术装备和管理经验，从某种意义上来说，展会可以起到“行业学校”的作用，为行业的快速发展创造条件。

国内较早出现的大连国际时装节，就成功地提高了大连市及当地纺织服装行业的声誉和影响。其示范效应十分明显，随后，全国各地相继诞生了一批具有广泛影响的纺织服装展览会、时装节。如江苏国际服装博览会、青岛国际时装周、沙溪休闲服装节、新塘首届牛仔服装节等等，都是通过会展快速有效地推动了当地纺织服装行业的发展。

目前在我国举办的最有水平、最有影响、最好的几个展览会，如中国国际纺织机械展览会、中国国际机床展览会、中国国际通信展览会、中国国际印刷技术展览会等，在国际上无论从哪方面看都

是各自领域世界前六位的展览会。它们的主办者不是外国展览公司，而是中国的展览组织者。1998年6月由北京市贸促会发起，组建的我国第一家国际会议展览业的中介组织---北京国际会议展览业协会已经加入了国际展览组织---美国国际展览管理协会。目前，我国已有8个展会得到国际展览联盟(ufi)的嘉许认证。这些展会，规模大，水平高，都为各自所属行业的发展起到了积极的推动作用。我国的会展业在迈向国际市场的同时，也为各行业的外向型发展创造更为有利的条件。

三、中国会展业的未来发展趋势

未来若干年内，中国会展业将呈现六大发展趋势：市场总量快速增长；产业化进程加快；专业化比重增加；项目数增速放缓；展馆面积继续扩大

通过对会展市场调查我得出以下的总结：

现在的各大公司各大企业都需要策划类和管理类的专业人才，这也使得我们会展策划与管理专业的人员提供了很好的就业趋势，企业为了宣传自己的公司产品同时也是为了让他们结识更多的客户和伙伴，因而会展业就越来越猛发越来越宏大，成为了新时代的朝阳产业，举办会展不但使参展商和会展业的发展，同时也是国家经济的发展，会展业推动市场的快速发展，增加市场的运转速度，还带来了很多的就业岗位。

会展业快速增长的同时，新的政策和规划不断体现出来，为了给市场的创新要求会展业的人才也是不断的创新和策划，笼统的思想和观念不断地被淘汰，引起对我们会展专业的学生来说，要不断的去接触新的知识，不断地去观摩和借鉴以前的成功案例，同时也要思想灵活，自主创新能力强。会展市场是很复杂的，要不断地去进行了解不断地去进行分析才能为举办会展迈出成功的步子，会展业是综合类的行业，因此我们会展业的学生要学的不单单是会展策划与管理单方面的知识，应进行涉及到会展业发展相关的知识就应该该去了解去认识。为成为会展专业人才而努力。

四、结论

而作为全国经济中心的上海，各方面条件也趋于成熟，目前已有德国汉诺威展览、法兰克福展览、意大利米兰展览等十多家外国知名展览公司通过合资、合建展览场馆等方式进入上海，将许多国际品牌展引入我国展览市场。同时，在长江三角洲经济一体化和20xx年上海世界博览会“大趋势”带动之下，上海有实力的展览公司开始向周边地区输出管理、人才和品牌，在更广范围内开展错位竞争协作，做大会展业“蛋糕”。

各种信息表明，上海凭借巨大的经济发展潜力、区位优势以及便利的交通运输和配套服务，正在快步向国际会展中心迈进。

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街铺市场调研报告篇8

行业概述

中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。

与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。

行业特性

现代餐饮业具有以下几个特征：

客源市场的广泛性：国内外各种类型的旅游者、社会团体、企事业单位、政府机构及当地居民的等各行各业的人们都可以成为餐饮企业的接待对象。

对国民经济发展的依赖性：国民收入水平越高，人们的社会交往和旅游等活动就频繁，当地居民和社会各界人士对餐饮产品的需求量也就越大。

餐饮服务的不可储存性：餐饮产品与服务是生产者与消费者的直接接触，不经过中间环节，当场生产、销售与消费。

产品风味的民族地方性：不同国家、不同地区、不同民族的地理、气候和生活环境、生活习惯不同，各地物产不同，食品原材料的种类也不同，就是同一民族的不同地区，上述各方面的区别也往往很大，从而使餐饮产品形成各种不同的风味，具有鲜明的名族性和地方性。比如，西餐有法式、俄式、英式和美式之分；中餐有川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜和浙菜等。

餐饮服务的差异性：由于餐饮行业的餐饮服务包含着大量的手工劳动，又由于从业人员的工作态度、身体状况、技能技巧各有好坏和高低，因此，餐饮服务便不可避免地产生质量和水平上的差异。内部因素

1、大多数餐馆属于小型的私人企业，物美价廉，适合学生群体。

2、小餐馆的家常菜系没有大酒店的奢华，但会使出门在外的'学生有一种家的感觉。

3、小餐馆适合学生小型聚餐，在大学生的承受范围之内，且在那里吃饭比较放松自在。

4、大多数餐馆都保持整洁干净的环境，让消费者吃得放心。

5、学校周边小餐馆做菜较快，不用学生花费过多的时间去等待。外部环境因素

1、投资成本在所有的经营者中，投资成本在2万以下的为0，2~3万的占20%，3~4万元的占30%，4万元以上的占50%，由此我们

可以看出：生意并不像我们想象的那样简单，即使再小的生意也需要用心经营，用心管理。

2、选择餐厅遵循的原则：客人在选择餐厅时，大多遵循菜肴美味，服务周到，价格便宜的原则。但是现在餐厅的口味千篇一律，而且随着物价的上涨，价格也有了明显的提高，这可能是消费者消费减少的主要原因吧！因此我们应该知道经营永远不可以缺少创新，这样才可以把生意做的风生水起。

3、人均消费每位消费者平均一次在餐厅消费6~12元的占55%，12~20元的占25%，20~30元的占15%，30元以上的占5%，分析得出学校周围的餐厅以学生为主要的消费对象，且学生消费水平较低。

4、卫生情况据统计91%的消费者对餐厅的卫生情况有较高的要求，但绝大多数从实地走访的情况来看一些餐厅的卫生情况是达不到要求的，从另一个角度讲，餐厅生意冷淡的原因也很有可能是自身的不能满足顾客的要求造成的。

5、促销方式：在比较受欢迎的促销方式中，40.35%的消费者喜欢折扣券，23.07%的顾客喜欢会员制，21.15%的消费者喜欢促销礼品，

5.26%的顾客喜欢积分券。不难看出消费者们还是更喜欢实惠的促消费方式。

6、就餐时段消费者就餐一般为以下几个时段：上午5%，中午20%，下午45%晚上30%因此我们建议学生可以避开高峰时段就餐，可以选择上午或中午就餐提高就餐的效率。

7、主要经营类型学校周边餐厅的主要类型：小吃快餐23.5%，火锅

店11.7%，具有特色的餐饮店29.4%，家常菜店35.2%，由此可以推出面对不同的消费对象，餐厅经营者应该采用相应的进餐厅类型来吸引消费者就餐。

8、就餐频率经过调查发现有34.04%的顾客，经常去餐厅就餐，57.45%的顾客偶尔去餐厅就餐，8.51%的顾客很少去餐厅就餐。由此我们可以发现餐饮业还是存在着很大的潜在市场，经营者可以通过更完善的经营策略吸引顾客。

9、主要消费对象在对

学校周围餐厅的消费者调查中，学生占64%，周边工人占32%，其他占4%。由此可以看出学校周边的餐厅还是以学生为主。

改革开放以后，中国宏观经济一直保持持续快速增长。20xx年全年国内生产总值达397983亿元人民币，比上年增长9.5%；第三产业增加值达171005亿元，比上年增长9.5%，人均国内生产总值为 27200元。

中国经济持续快速发展使国民收入（人均可支配收入）水平不断提高，居民日趋富裕。20xx年城镇居民人均可支配收入为19109元，扣除价格上涨因素，比上年实际增长7.8%,城镇居民家庭食品消费支出占家庭消费总支出的比重为36.2%。从报告以及权威机构的预测来看，中国经济在20xx年前都将继续维持高增长。

环境变化对餐饮行业的影响

餐饮业与国民经济发展密切相关，国民经济的持续发展为餐饮业的快速发展提供了动力。宏观经济持续发展，推动了各行业的快速增长和人民收入水平不断提高，居民消费能力不断增长，居民收入的持续提高直接导致了居民在餐饮支出方面的增加。

人口的持续增加和城市化水平不断提高，导致在外就餐的次数增多，餐饮行业收入明显增加。在报告中强调，到20xx年，中国“城镇人口比重明显增加”，而城市人口的增大将导致外出就餐次数的增加，促进餐饮业发展。

经济发展促使人们生活观念发生变化和消费模式的转变，城镇居民更倾向于为了工作及社交方面花更多的时间，或者处于社交、体验美食等目的，宁愿付出较以往更多费用外出就餐。中国经济的高速发展，作为大国经济，不可避免的需要启动内需，而餐饮行业是扩大内需的重要产业之一。

从各国经营消费来看，当人均gdp从1000美元向3000美元转变时，食物和衣着类消费的比例有所下降，但当达到3000美元时，食物的支出还是第一大比例，超过全部支出的30%，而且考虑总量增加了200%，即使支出比重有所下降，总量的增长仍是非常可观的。加入wto后，大量的外资、外企进入中国，不同饮食习惯和文化背景的外国人汇聚中国，为中国餐饮业发展提供更大的空间。中国对外开放加速，世界知名的餐饮企业将更多地进入中国市场，国外先进的管理经验、科学的运作模式和经营理念等更深地融入中国餐饮企业。

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