我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个西红柿。首先磕鸡蛋，我拿起一个鸡蛋，在碗沿上把它的中间磕开一个小小的洞，想从洞那里把蛋壳掰开，可怎么也掰不开，最后还是姥姥让我再磕一下后才打开的。打第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的经验，使劲地磕了一下，结果“喀”的一声蛋壳全裂开了，蛋清流到了桌子上。哎，打个鸡蛋也是技术活，真是看起来容易做起来难哪！然后，我学着姥姥的样子把鸡蛋打散，好几次都差点洒出来，好在有惊无险。接着，在蛋液里放了一点盐，又搅了搅。最后，我把洗好的西红柿切成了三角块，放在盘子里。

一切准备就绪后，倒油，点火，烧锅，在姥姥的帮助下我记住了油的多少和火的大小。油渐渐热了，我小心翼翼地把蛋液倒进锅里。鸡蛋嗤啦嗤啦地响着，贴着锅的一面慢慢凝固了，浓浓的香味从锅里飘出来。我用铲子把它轻轻翻过来，鸡蛋就成了一个“饼”的形状。随后，我把西红柿倒进锅里，一边翻动，一边用锅铲把“鸡蛋饼”切成小块。西红柿的形状很快就变得不规则了，看样子可以出锅了。我兴奋地大喊一声：“西红柿炒鸡蛋，新鲜出炉！”

一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋在我的手里诞生了！而且大受欢迎，不一会就被吃完了。哈哈，我成功了！第一次掌勺的经历让我更有信心去尝试做别的菜了。

做菜作文400字篇2

这一次的综合实践活动特别有趣，主题是学做鲁菜，任务是自己做一道菜，并把过程用相机录下来。听了这些，同学们议论纷纷：“太好了，我可以做我最拿手的可乐鸡翅了！”“啊，我可不会做什么菜！”“到底做什么菜好呢？”而我，则在心里盘算着：要不然就做蒜菜炒鸡蛋吧，然后让妈妈来录像。好嘞，就这么办。

我将录制的时间定在了星期六中午，地点嘛，就在自家厨房。接着，我又准备了相应的食材：蒜菜、鸡蛋、葱和盐。当然，还有一项最重要的东西——相机。一切准备就绪，开始啦！我将蒜菜择好，并将它切成丁，又将葱切好。正准备下锅时，妈妈说：“等等，相机还没调好呢！”啊!为了将这一过程完美地记录下来，我不厌其烦，又做了一遍。开始炒菜了，我将油倒进锅里，烧了一会儿，将切好的`葱花放进锅里，“呲啦”一声，有几滴溅到旁边的盘子上，我小心翼翼地用手抓住锅的把手，生怕有油落在自己身上。我把蒜菜倒进锅里，翻炒几下后，加上盐，接着在妈妈的指导下打了3枚鸡蛋，让鸡蛋和蒜菜混合均匀，等鸡蛋呈金黄色后，再翻炒另一面至金黄色。这样，就可以盛出来了。一切大功告成，菜完成喽!

午餐时，我和家人一起分享了这盘菜，他们都说特别好吃，而我，不仅觉得它好吃，还有一份自豪感包含在里面。

做菜作文400字篇3

童年的趣事就像天空上闪亮的星星，最闪亮的那颗给我留下了最深刻的印象，那就是我第一次做西红柿炒鸡蛋。

首先我从冰箱里拿出了三个西红柿，它们红彤彤的、鼓囊囊的，我小心翼翼地拿起菜刀“刷刷”几下，西红柿平均分成八份共二十四份，然后我把切好的西红柿放在一边，又从冰箱里拿出了两个鸡蛋握在手里。接着“砰”的一下把鸡蛋磕了下去，由于用力过猛，蛋宝宝壮烈牺牲了。第二次我掌握了窍门，在碗沿上一磕，鸡蛋壳裂了一条缝，我轻轻一掰，蛋黄和蛋清滑到碗里，我又拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。没想到切西红柿和磕个鸡蛋也这么麻烦。

最后我把油倒进了锅里，拧开了火，按开了抽油烟机，厨房里传来了一阵阵厨房交响曲。锅里这时溅出来的油向我攻来，我侧身一躲，躲开了“攻击”。鸡蛋变成了金灿灿的蛋黄和白花花的蛋清，过了一会儿它又变成了一张香喷喷的鸡蛋饼。我把鸡蛋饼放到一边，又向锅里倒入西红柿，我拿出筷子和铲子进行翻炒，闻着香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我都快口水直流三千尺了。这时在一旁的妈妈往锅里倒了一些味达美，刚倒完，西红柿炒鸡蛋立刻变了颜色，我一看，怎么黑乎乎的`，原来我老妈把老抽当味达美倒进去了，哎!我太伤心了，太无语了。心里有一种前功尽弃的感觉。

不过今天还真的挺开心的，因为我不仅学会了做西红柿炒鸡蛋，还体会到了爸爸妈妈平时做饭挺辛苦的，我以后也要多为爸爸妈妈分担家务。

做菜作文400字篇4

昨天傍晚，我来帮妈妈做菜，我们要做的菜是：西红柿炒鸡蛋。

开始准备了！首先来打鸡蛋，打鸡蛋很简单，只要在碗的边上敲一下，把蛋壳剥开就可以了！接着，切西红柿。我把西红柿蒂拔掉，然后切成月牙形，我要把切好的西红柿装到盘子里，妈妈说：“装到小箩筐里吧！我怕你把盘子给扔了！”我只好把西红柿装到了小箩筐里。

开始炒菜了！我把火打开，过了一会儿，锅热了，妈妈说：“可以倒油了！”说着，我把油慢慢倒进了热锅里，“噼哩啪啦”，我连忙往后退，紧接着，我把鸡蛋倒进锅里，“滋啦”一声，油好像马上要跳到我脸上似的'，我赶紧躲到妈妈身后。

我拿起锅铲在锅里翻炒，翻炒几下，鸡蛋炒好了，盛出来。妈妈又倒了少量的油来炒西红柿。我把箩筐里的西红柿倒进锅里，又“滋啦”一声响起，我又躲到妈妈身后，妈妈帮我翻炒了几下，把锅铲交给我，我继续翻炒，然后，我放了点盐，我怕西红柿太酸，我说：“再放点糖到里面吧！”我又翻炒了几下，妈妈让我把刚刚炒好的鸡蛋倒进锅里继续炒，翻炒了几下，妈妈说：“好了！”我的西红柿炒鸡蛋大功告成啦！

我拿了一个盘子把菜盛好，让爸爸妈妈来品尝一下我的成果。妈妈说：“不错，第一次能做成这样已经很不错了！”我尝了一下，觉得不是那么好吃，我想：一定是妈妈为了鼓励我才这样说的！我一定会继续努力的。

做菜作文400字篇5

在这个五一长假里，老师布置了一个特殊的作业，要我们每位同学在假期里做一道自己喜欢的菜。我们都爽快地答应了。

在回家的路上，我一直思索着这个问题。到了家里，只见妈妈在那儿做菜，我对妈妈说：“妈妈，你在做什么？”妈妈对我说：“我在这儿做西红柿鸡蛋汤。”我对妈妈说：“我来做，我来做。”妈妈笑着答应了。

只见我把三个鸡蛋敲开放到碗中，用筷子搅拌均匀，原本蛋黄和蛋清分明的，现在都成了蛋黄色，我再用刀把西红柿切成成一小块一小块的，放进汤碗里备用。

锅里放好了水，等水沸腾起来，我把蛋液慢慢倒进锅里。我用铲子把蛋液左右搅拌，水再一次沸腾，让妈妈帮忙把锅里的水倒进碗里。看着西红柿上面布满了黄色的'蛋液，就这样，西红柿鸡蛋完成了。看着这碗鸡蛋汤，我口水直流，我又在上面撒了点香葱，这样看起来味道就更美味了。

我开始品尝起来，好像有些淡，我又加了一点盐。这味道虽然没有妈妈做的好吃，但这是用我的辛苦做起来的，我觉得这比什么都好吃。

这第一次做菜我懂得了什么叫做辛苦，爸爸妈妈每天做那么多的事难道不辛苦吗？最后，我想说一句话：爸爸，妈妈，你们辛苦了！

这就是我第一次做菜，你们的呢？

做菜作文400字篇6

今天妈妈教我做了两道我和弟弟非常爱吃的菜--鸡米花和烤土豆。首先，来准备两道菜的'食材：

鸡米花：鸡胸肉切小块腌制(加入料酒，蚝油，奥尔良腌料，少量盐），少量面粉，蛋液，面包糠；