八年级蝉教案模板6篇

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教案的撰写过程促使教师思考如何培养学生的批判性思维和创造性思维能力,教案可以帮助教师准确把握学生的学习需求和能力水平,下面是报喜范文网小编为您分享的八年级蝉教案模板6篇,感谢您的参阅。

八年级蝉教案模板6篇

八年级蝉教案篇1

一、学情分析

本学期本人继续担任八年级(2)班的数学教学工作,八年级是初中学习过程中的关键时期,学生基础的好坏,直接影响到将来是否能升学。从上期期末考试的成绩来看1班、2班的成绩差异很大,2班有少数学生不上进,思维不紧跟老师,有部分同学基础较差,问题较严重。要在本期获得理想成绩,老师和学生都要付出努力,查漏补缺,充分发挥学生是学习的主体,教师是教的主体作用,注重方法,培养能力。

二、教材分析

本学期教学内容共计五章,知识的前后联系,教材的教学目标,重、难点分析如下:

第十七章分式

本章的主要内容包括:分式的概念,分式的基本性质,分式的约分与通分,分式的加、减、乘、除运算,整数指数幂的概念及运算性质,分式方程的概念及可化为一元一次方程的分式方程的解法。

第十八章函数及其图像

函数是研究现实世界变化规律的一个重要模型,本单元学生在学习了一次函数后,进一步研究反比例函数。学生在本章中经历:反比例函数概念的抽象概括过程,体会建立数学模型的思想,进一步发展学生的抽象思维能力;经历反比例函数的图象及其性质的探索过程,在交流中发展能力这是本章的重点之一;经历本章的重点之二:利用反比例函数及图象解决实际问题的过程,发展学生的数学应用能力;经历函数图象信息的识别应用过程,发展学生形象思维;能根据所给信息确定反比例函数表达式,会作反比例函数图象,并利用它们解决简单的实际问题。本章的难点在于对学生抽象思维的培养,以及提高数形结合的意识和能力。

第十九章全等三角形

本章主要内容是探索三角形全等的判定方法,领略推理证明的奥秘,由于三角形全等的判定方法与全等三角形的性质具有“互逆”的特点,所以本章因势利导,介绍了命题与定理、逆命题与逆命题的有关知识。此外,本章教材最后还介绍了几种常用的基本作图和简单的尺规作图的方法。

第二十章平行四边形的判定

本章的内容包括平行四边形的判定;矩形、菱形、正方形等几种特殊平行四边形的判定;等腰梯形的判定等几个部分。本章首先通过回顾平行四边形的性质,由性质引出判定方法,在此基础上,学习矩形、菱形、正方形等特殊平行四边形的判定,最后介绍了等腰梯形的判定与应用。本章知识是在学习了平行线、三角形、平行四边形的性质等知识的基础上的进一步深化和提高,是今后学习其他几何知识的基础。

第二十一章数据的整理与初步处理

本章主要研究平均数、中位数、众数以及极差、方差等统计量的统计意义,学习如何利用这些统计量分析数据的集中趋势和离散情况,并通过研究如何用样本的平均数和方差估计总体的平均数和方差,进一步体会用样本估计总体的思想。

三、提高学科教育质量的主要措施:

1、认真做好教学六认真工作。把教学六认真作为提高成绩的主要方法,认真研读新课程标准,钻研新教材,根据新课程标准,扩充教材内容,认真上课,批改作业,认真辅导,认真制作测试试卷,也让学生学会认真学习。

2、兴趣是最好的老师,爱因斯坦如是说。激发学生的兴趣,给学生介绍数学家,数学史,介绍相应的数学趣题,给出数学课外思考题,激发学生的兴趣。

3、引导学生积极参与知识的构建,营造民主、和谐、平等、自主、探究、合作、交流、分享发现快乐的高效的学习课堂,让学生体会学习的快乐,享受学习。引导学生写小论文,写复习提纲,使知识来源于学生的构造。

4、引导学生积极归纳解题规律,引导学生一题多解,多解归一,培养学生透过现象看本质,提高学生举一反三的能力,这是提高学生素质的根本途径之一,培养学生的发散思维,让学生处于一种思如泉涌的状态。

5、运用新课程标准的理念指导教学,积极更新自己脑海中固有的教育理念,不同的教育理念将带来不同的教育效果。

6、培养学生良好的学习习惯,陶行知说:教育就是培养习惯,有助于学生稳步提高学习成绩,发展学生的非智力因素,弥补智力上的不足。

7、指导成立“课外兴趣小组”的民间组织,开展丰富多彩的课外活动,开展对奥数题的研究,课外调查,操作实践,带动班级学生学习数学,同时发展这一部分学生的特长。

8、开展分层教学,布置作业设置a、b、c三类分层布置分别适合于差、中、好三类学生,课堂上的提问照顾好好、中、差三类学生,使他们都等到发展。

9、进行个别辅导,优生提升能力,扎实打牢基础知识,对差生,一些关键知识,辅导差生过关,为差生以后的发展铺平道路。

10、培养学生学习数学的良好习惯。这些习惯包括:

①认真做作业的习?包括作业前清理好桌面,作业后认真检查;

②预习的习惯;

③认真看批改后的作业并及时更正的习惯;

④认真做好课前准备的习惯;

⑤在书上作精要笔记的习惯;

⑥妥善保管书籍资料和学习用品的习惯;

⑦认真阅读数学教材的习惯。

八年级蝉教案篇2

教学目标:1、理解温度的概念。

2、了解生活环境中常见的温度。

3、会用温度计测量温度。

重、难点:1、设计测温度的仪器(温度计) 2、正确使用温度计

教学器材:烧杯、冷热水、温度计、体温计

教学课时:2课时

教学过程:

一、导学达标:

引入课题:欣赏一段有春、夏、秋、冬的影片

问题:你知道物质有几种状态吗?这些状态如何转化?受什么因素的影响?(学生猜想)

教师:刚才有同学说“温度”(热),下面我们就来学习

有关温度的知识 → 温度计

二、 进行新课: 1、温度:物体的冷热程度叫做温度。

(1)、试验:课本70页试验:图4.4-1示

结论:人们凭感觉判断物体的温度往往不可靠, 必须采取其他较好的办法。

(2)、探究:有什么方法可以较好的判断出这哪杯水的温度比较高?

学生结论〔 …… 〕

2、温度计:测量温度的仪器

实物观察……各种温度计

结构原理:利用液体的热胀冷缩的规律制成的。

分类:实验室用温度计、体温计、寒暑表(实物、录像观察)

3、摄氏温度:字母c代表摄氏温度 ℃是摄氏温度的单位,读做摄氏度;

它是这样规定的:把冰水混合物的温度规定为零摄氏度,

把标准大气压下沸水的温度规定为100摄氏度,0℃到100℃分成100等份,每1份就是1℃。低于0℃用负数表示

例:37℃读作37摄氏度 -45℃读做零下45摄氏度

4、体温计: ○1 结构、量程、分度值 ○2使用

5、实验用温度计的使用:

探究:怎样使用?要注意些什么问题?

总结:(1)使用前 观察量程……所测温度不能超过或低于量程

认清分度值……每小格代表的数值

(2)使用时 ①温度计的玻璃泡全部浸入液体中,不要碰到容器底或壁

② 待温度计的示数稳定后再读数

③ 读数时温度计的玻璃泡继续留在被

测液体中,视线与温度计液柱的上表面相平

(让学生读数,把结果写出来)……单位

三、达标练习:完成物理时习在线中的本节内容。

小 结:根据板书,总结本节内容,明确重、难点。

课后活动:

完成物理时习在线中课堂未完成的内容。

课本后练习。

教学后记:

温度计的使用方面,按课本要求让学生进行探究,但一定要把步骤总结并进行板书。

可以对几种温度计进行对比

八年级蝉教案篇3

一、案例背景:

依据《体育与健康》课程标准中水平五的目标,在教学中坚持《健康第一》的指导思想,激发学生的学习欲望,使之产生运动兴趣,坚持锻炼,培养他们具有终身体育健身的意识。在授课中遵循课程改革的要求,以学生发展为中心,以小组合作为形式,发挥学生的主体作用,同时关注学生个体差异,让每一位学生都能享受快乐体育、健康体育。

二、教学过程与方法:

学习目标:

1、初步掌握正手攻球的正确技术动作,培养学习乒乓球的兴趣,能经常主动参与体育锻炼。

2、发展学生的速度、协调、灵敏和反应能力等身体素质。

3、培养学生互帮互助,团结协作,良好的合作精神,营造和谐课堂气氛,培养克服困难、艰苦奋斗的意志品质。

学习内容:乒乓球正手攻球技术

学习重点:体会蹬转移、拍形前倾、收臂的动作。

学习难点:如何进行挥拍的协调用力。

学习过程:

1、准备部分--"师生互动、调动情绪"阶段

课的开始,我安排了师生击掌,整齐的掌声和口号声既渲染了课堂气氛,又很好的达到了稳定心神的目的,培养了团队精神。然后,全班同学在体委的带领下进行热身运动,充分活动各关节的肌肉。

2、基本部分--"掌握技能、评价自我"阶段

(1)发现尝试,导学点拨。首先通过一些比赛视频,教师讲解乒乓球攻球技术在实战中的应用,让学生了解该技术的用处、运用时机及方法。然后做示范动作,通过设疑、重点打造的演示,引导学生总结出"蹬转移、拍形前倾、收臂"的动作要领,并在老师的带领下尝试徒手练习。这种先了解技术运用,再进行技术学习的方法,便于学生更深刻的理解技术特点,有助于动作表象的形成。

(2)分层次练习。为了更好的让学生解决重难点,我采用了分层次的教学法,结合《新课程标准》中关于"关注个体差异与不同需求,确保每个学生都受益"的理念,在练习中,首先学生根据自己现有水平设置本节课运动技能目标将其分为:

a、奋进组,主要进行徒手摹仿并对墙击球练习。

b、优良组,基本掌握正手攻球动作要领。

c、精英组,主要做两人对面攻球练习。然后每一个层次又可以通过练习来适时降低或提高练习难度,纠正错误动作,接着学生在熟练该组别动作后可以升组进行更高难度的练习,最后在各小组长的组织下进行该组别所练项目的评比,进一步加深对动作的掌握。这种多层次的分组,可以让学生根据自己的能力及掌握情况自由的调节练习难度,不仅保证了大部分同学练习兴趣,也帮助弱势群体找到自信,确保每个学生保持学习热情。

(3)多层次评价。本节课教学,我通过"自我评价"、"小组评价"、"教师评价"等方式来更好地促进学生的技术学习,实现课程目标。"自我评价"是学生对自己各种能力的一种估计和比较,它始终贯穿在练习当中。比如说,学生根据能力选择组别的时候,就是在对自己技术能力进行评价。"小组评价"中利用评比的形式让学生将自己本节课所学内容进行展示,比一比看谁"动作更准确,失误更少,进步更多",让学生站在老师的角度来进行集体评议,可以帮助学生更深层次的理解动作。"教师评价"是教师通过对学生在练习中的技能、学习态度和心理状况的评价,要充分引导学生进行技术学习和情感体验,多以鼓励性言语为主。这种"评中练""练中评"的形式,充分发掘学生的创造力和主观能动性。使学生在"思考中学习,在评价中进步",很好地提高了学生发现问题,并动手解决问题的能力。

(4)体验成功。在练习中通过不断的评价和提高,学生在突破目标中进步,充分调动学生学习的积极性和学习的潜能。

3、结束部分--"稳定情绪,恢复身心"阶段

师生共同完成放松练习,并总结课堂情况。

三、案例评析:

在课的构思中,从教材的重难点入手,通过细致的分析,结合学生的身心特点,制定出相应的教学目标,并围绕着教学目标进行了本节课的设计与安排。

在课的讲述中,淡化教学进程,突出教学环节,通过"发现--练习--评价--体验"的环节,强调学生的能力培养,使学生在教学活动中体验学习的快乐,成功的快乐,培养终身体育的习惯。在教学方法上,轻讲解、重启发,采用分层次教学的形式,让学生在不同难度的组别中练习,既增强了学生学习的兴趣和信心,又提高了学生掌握技术的能力,充分发挥了学生的主观能动性,使学生的思想观念,从"要我学"到"我要学"转变。

在教学评价体系中,采用多层次评价,让"自评"、"互评"、"师评"始终贯穿于学习之中,这种"评练结合""以评促练"的形式,有利于提高学生对练习的认识,对技术的理解和发现问题、解决问题的能力,从而更好地促进教学目标的实现。

四、教学反思:

1、成功之处

我牢牢树立“健康第一”的指导思想,摒弃了单纯追求技术训练的传统做法,改变了以往的“灌输接受”的单一教学模式,采用了多样化的课堂教学。

在本节课教学中,我注重对学生能力的培养。对于乒乓球正手攻球练习中遇到的重点和难点问题,教师引导学生主动思考,让学生自己去探究,获得解决的办法,提高了学生的自主学习、合作学习和探究学习的能力。

同时还关注了学生的个体差异,因材施教。采用了分层次教学。对于乒乓球基础好、动作技术掌握较快的学生,指导他们学习和掌握更多的学习内容,充分挖掘学生的学习潜力,使每一位学生在乒乓球运动技能的学习中,都能够在原有的基础上有所进步,从而体验学习乒乓球运动的愉快感和成功感。例如,基础较好的学生可以在台内或中远台攻球,对于基础差的学生培养了他们的兴趣,提高了他们的学习自信心。

2、不足之处

我校乒乓球队在区级中学生乒乓球比赛中曾多次取得过优异的成绩,但是水平较高的学生太少,且离高水平运动员还有很大的差距,要想在区级以上比赛中获得好成绩还任重道远。

3、改进措施

(1)提高教师的综合素质,充分贯彻和落实“生本教育”的精神和高效的课堂教学。

(2)在课堂中多应用多媒体,让学生对动作的整体效果有一个更直观的认识。

(3)多进行校内、校外的比赛,提高学生的实战能力,以赛促练。

(4)特招高水平的运动员,以带动其他学生的技术水平。

八年级蝉教案篇4

教学目的:

一、理解掌握“撰稿”、“启迪”等词。

二、了解报纸的作用、表现形式及内容。

三、掌握读报的方法。

四、激发读报兴趣,鼓励学生在读报中不断提高思想素质和知识水平。

重点和难点:

1.掌握读报的几种方法和积累资料。

2.理解读者与报纸间的“朋友”与“主人”的关系。

教学时数:一节。

内容和步骤:

1.导入新课:

大家喜欢读报吗?我们需要掌握有关读报的哪些常识呢?现在我们学习本单元的第一篇说明文《》。

2.研习新课。

(一)提问:根据各段的主要内容,各段之间的关系怎样?

明确:各段之间是总分总的关系。

学生讨论几个问题:

1.大多数报纸有几个版面?哪些报纸有八个版面?各个版面的内容是怎样安排的?试举例。

课文第二段。

2.报纸的`内容有哪几个方面?

课文第三段。

3.报纸消息的来源有哪几个方面?

课文第四段。

4.阅读第五段。

这一段是介绍读报方法的,读报的方法多种多样,这里介绍了几种?

三种。一,选择,二,浏览,三,精读和略读。

5.怎样做报纸的主人呢?

一是在生活中遇到一些能使自己感动,同时,能给别人启迪的人和事,把它们写成一消息,通讯或评论。

向有关报社投稿和学办小报或墙报。

三、小结课文。

1.本文介绍了有关报纸的知识和读报知识,启发我们养成读报习惯并向报社投稿,学习办小报。

2.写作特点:

1.本文按逻辑事理关系安排结构。

2.使用了多种说明方法。

四、作业:练习一、二。

八年级蝉教案篇5

教学目标

知识目标:把握文章脉络,理解思想内容。

能力 目标:了解信客的职业道德和优秀品格。

情感、态度、价值观目标:培养学生诚实守信品质,树立诚信为本的做人理念。

教学重点

1、了 解信客的职业道德和优秀品格。

2、培养学生诚实守信的品质。

教学准备

1、多媒体课件一个。

2、歌曲《诚信之歌》。

课时安排

一课时

教学设计

一、创设情境,走近信客

三、整体感知,解读信客

1、积累字词

认识了作者,我们就正式走进《信客》的世界。现在先请大家快 速阅读课文并找出文章中你认为需要掌握的.字词。(教师请一位学生板书,其余学生指出 需要重点掌握的字词。)

2、合 作研讨

小组合作讨论下列四个问题,教师巡 视指导:

(1)作者为什么在写信客之前要先写老信客”?

教师明确:先写老信客, 意在说明信客的两个特点:一是路途艰苦一是强调信客“信”的职业道德。老信客既用自己的经历给年轻信客以指点,又用自己的教训警 醒年轻信客,使这些年轻信客迅速成长。(适当时用“老信客的经历”来引导)

(2)作者是怎么样刻画这位至始至终讲求诚信的 信客的?重点写 了他的哪些事?

教师明确:重点写了两个:一是谋生者客死他乡,信客充当代理人。二是遭人诬陷。这些突出说明了信客职业凶险但却仁义待人,任劳任怨,宽以待人等优秀品质。(不求标准答案,学生自由发挥。)

(3)我们从这位信客身上着手,总结 一下,当一名合格的信客,需要什 么精神?

(学生自由发挥,任劳任怨,恪尽职守,诚信无私,洁身自好,待人宽容,善良厚道均可。)

(4)如此优秀的,受人爱戴的信客为什么临终留下遗言,要与不够诚信,坏了名誉的老信客葬在一起呢?

教师明确:因为信客理解老信客,同情他,敬重他,感激他。

四、品味佳句,体会风格

学生通读全文,勾画你认为精彩的语句,简要说说它的美感。

五、延伸拓展

以下选做 一题:

1、试写一段话,作为为信客的坟墓上的文字。

2、假如这位信客荣获当 年全国劳动模范,请你为信客写一则颁奖辞。

小组合作讨论完成,教师巡视指导。

七、作业设计

请同学们以“诚实”为话题,写一篇短文,可以谈看法,也可以讲故事。

八、教学反思

(暂略)

板书设计

信 客

——余秋雨

八年级蝉教案篇6

教学目标

(一)知识性目标

1、了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的形态结构。

2、了解酵母菌和霉菌(青霉或曲霉)的营养方式和生殖方式。

3、了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系。

(二)技能性目标

1、通过指导学生观察酵母菌、青霉或曲霉,继续培养学生的动手实验能力和观察能力。

2、尝试培养青菌和曲菌,并用显微镜观察。

(三)情感性目标

通过了解酵母菌和霉菌与人类的关系,学会用一分为二的方法分析事物。

重点、难点分析

重点:酵母菌和霉菌的形态结构和生活特点,酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系是本章的重点知识。

1、通过学习酵母菌和霉菌的形态结构,让学生与所学过的植物细胞结构、细菌细胞结构进行比较分析,归纳总结出它们在细胞结构上的异同。

2、通过学习酵母菌和霉菌的生活特点,有利于了解酵母菌和霉菌对自然界的意义和与人类的关系,使学生懂得研究微生物的重要任务之一就是用其利,避其害。了解真菌在经济上所蕴藏的潜在价值是巨大而多样的。

难点:酵母菌的营养方式是本章的教学难点:

酵母菌既是异养(腐生)厌氧型真菌,又是异养需氧型真菌,要讲清酵母菌获得能量的方式有一定难度。

教学建议

一课时

实践训练:观察酵母菌的形态

创新训练:霉菌的培养

教学过程

1、课前准备a:

首先做好酵母菌的培养。酵母菌的简易培养方法如下:

①提前2~3天用3%~5%的蔗糖或2%葡萄糖溶液放入鲜酵母或一小块发面,恒温22℃培养。

②将苹果皮切碎或用散发酒味的水果皮,装入瓶内,注意瓶子不要太大,轻轻压实,加入凉开水浸没,不用接种,在较温暖的地方培养2~3天镜检,即能找到酵母菌。

2、课前准备b:

①介绍霉菌的简易培养方法。布置学生在课前2~3天用橘子或陈旧的馒头培养青霉或曲霉。

②利用二次接种的方法培养较纯净的青霉或曲霉。在课前2~3天,制备好青霉或曲霉的培养装片。具体操作方法详见课本。

讲授新课

1、酵母菌

(1)关于酵母菌形态结构的教学:

指导学生制作含有大量酵母菌的临时装片,并指导学生用显微镜观察酵母菌的形态结构。通过对酵母菌形态结构的观察,对酵母菌建立感性认识。课前画好酵母菌结构的投影片,利用挂图及书中的插图,在课上放一段酵母菌形态结构的录像片段。讲述酵母菌结构时注意指导学生与植物细胞结构和细菌细胞结构进行比较。让学生指出它们的异同。这样使学生明确认识到:酵母菌的结构中有成形的细胞核。酵母菌是单细胞个体,属于个体微小的真菌。

(2)酵母菌营养方式的教学

强调指出:酵母菌不含叶绿素,不能进行光合作用,因此不属于自养生物。酵母菌在有氧的条件下生活,能把葡萄糖分解成二氧化碳和水;而在在无氧条件下,又可把葡萄分解成二氧化碳和酒精。

做演示实验:在课前1~2天用两个试管分别倒入含酵母菌的培养液,把其中一个试管用塞子堵上,一个敞着口,课上请学生分别闻一闻,让学生说出哪个有明显的酒味。并问为什么?同时让学生观察分析培养酵母的糖液中为什么会有气泡?

(3)在酵母菌与人类的关系

利用学生已经掌握的知识设问,如:

1、馒头、面包为什么是松软多孔的?

2、你们知道酵母菌有哪些利用价值?

归纳总结:酵母菌是我国古代劳动人民应用较早的一类微生物,自然界中几乎到处都有酵母菌,已发现的酵母菌达数百种之多,绝大多数都是人类的好朋友,特另提在酒类酿造方面已经有四千多年的历史。另外酵母菌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质,因此可利用酵母菌的菌体捉取辅酶a、细胞色素c、凝血质、卵磷脂和多种氨基酸等。近几年,酵母菌在石油脱蜡、酶制剂和发酵饲料等方面的应用也有了新的进展。

(4)关于酵母菌生殖方式的教学:

指导学生,制作临时装片,在显微镜下观察正在进行出芽生殖的酵母菌,在黑板上画简图示意,制作投影片。强调酵母菌出芽生殖的芽与绿色开花植物的芽不是一个概念。酵母菌细胞上长出的突起,比母细胞小得多,是母细胞上的一个芽体,脱离母体后,即成为个新的酵母菌,属于无性生殖。酵母菌还有另一种生殖方式为孢子生殖,在条件恶劣时,产生孢子,由孢子发育成新个体。

二、讲述霉菌的形态结构时,运用讲述与实验结合的方法。具体方法如下:

(1)进行实验观察:

①取一块长有青霉的橘皮或长有曲霉的馒头,用放大镜进行观察。观察青霉或曲霉的形态和颜色;

②指导学生制作橘皮培养出的青霉装片,让学生在显微镜下观察。注意以下问题:取材用解剖针挑取少量,要从颜色很浅的绿色部分取材做装片,这样既能看到无色的分枝菌丝,又能观察到菌丝顶端的绿色孢子。

③课前制备好的青霉或曲霉的培养装片,做好示范镜,让学生观察。

(2)学生观察后提问学生看到了什么?

让学生描述青霉或曲霉的形态和颜色。告诉学生在镜下观察到大量绿色成串的青霉的孢子,曲霉的孢子。常见的是黑、黄和橙红色,无色的部分是菌丝。然后进行青霉和曲霉形态结构的讲解。指出:青霉和曲霉呈现出的不同颜色是孢子的颜色,而它们的菌丝是无色的。

青霉和曲霉的菌体是由许多菌丝组成的,分为直立菌丝和营养菌丝。由于上有横隔,是多细胞个体。但不是所有霉菌都是多细胞个体。青霉和曲霉的每个细胞中都有细胞核,是真核生物。另外参照书中插图让学生比较青霉与曲霉分生孢子梗的区别:青霉孢子梗顶端无膨大;曲霉分生孢子梗顶端膨大成为球状。

(3)关于青霉与曲霉的营养方式

强调:由于青霉和曲霉菌丝体中无叶绿素,不能进行光合作用,只能吸收现成有机物,进行腐生生活,所以为异养生物。

(4)青霉和曲霉的生殖方式

让学生从孢子梗的形态及孢子的颜色上分辨青霉和曲霉,指出它们是靠孢子生殖的,这种孢子可在空气中传播,每个孢子落到适宜的环境中,都可以发育成新个体。在温暖潮湿的季节里衣物有时会发霉,正是霉菌孢子大量繁殖的结果。

青霉、曲霉与人类的关系是怎么样的?

组织学生讨论青霉和曲霉对人类有益和有害的地方是什么,而后归纳总结。着重指出:曲霉是发酵工业及食品加工方面的重要菌种。20xx年以前我国就已利用曲霉制酱,也是我国民间用以酿酒、制醋曲,制某些副食品的重要菌种。例如我国生产的腐乳有白腐乳、青腐乳和红腐乳之分,当你看到红腐乳时不要以为染了化学颜料,其实它是红曲霉分泌的红曲加工而成,由于人们选用了不同工艺,因而使腐乳各具特色。

青霉除了用于提取青霉素外,还用于制造有机酸、葡萄糖氧化酶和淀粉酶等。

讲完课后根据教学目标进行检测,及时反馈,并请学生回答“动动脑”中提出的问题,而后指导学生看课外读物“青霉素的来历”。

作业布置:同步训练

板书示例:

第一节酵母菌和霉菌

一。教母菌:形态结构----酵母菌是单细胞个体,属于个体微小的真菌。

营养方式-----腐生生活。

生殖方式------无性生殖、孢子生殖。

二。青霉与曲霉:形态结构-----由许多菌丝组成的。

生殖方式-----孢子生殖。

营养方式-----异养生物。

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