教案的详细编写能够帮助我们更好地评估学生的学习效果，及时调整教学策略，教案是教师与学生沟通的重要桥梁，能够帮助学生理解学习内容，报喜范文网小编今天就为您带来了春来野菜香大班教案7篇，相信一定会对你有所帮助。
春来野菜香大班教案篇1
活动目标：
1、了解几种常见的野菜，知道其名称、外形、主要特征及功效。
2、愿意接受野菜菜肴的特殊口味。
活动准备：
1、知识经验：幼儿已了解常见蔬菜的名称和功效。
2、物质材料：实物野菜。
3、马兰头香干，小碗、勺子、夹子、毛巾若干。
活动过程：
一、引起兴趣
教师：小朋友们，我带来了一些菜，你们认识吗？
二、认识野菜
1、请你们到这儿来选一棵菜，看看它长什么样，请你说一说。闻一闻是什么样的气味？
2、谁来说说你刚刚看到的菜是什么样的？（请个别幼儿交流）你们知道枸杞头长大后会长出什么吗？
3、你们来看看旁边的好朋友的菜有和你长得一样的吗，找找看。
4、我们以前认识的蔬菜是生长在菜地里，今天认识的这些菜是生长在哪里呢？
5、你们来看看有什么不一样的地方呢？（教师出示菜地与野地的图片，引导幼儿观察菜地环境与野外环境的不同）
6、小结：今天我们认识的这些菜都生长在野地里，不需要人专门照料，这样的`菜有个专门的名字叫“野菜”。
三、了解野菜的各种做法
1、你们知道这些野菜可以怎么吃吗？
2、你们说的都很棒，它们还有很多不同的做法，我们一起来看看吧！（教师出示图片）
四、了解野菜的功效
1、我们来看看吃了这些野菜对我们的身体都有些什么好处吧！
2、幼儿观看野菜功效的图片。
小结：马兰头、荠菜、枸杞头都有清热降火的作用，而枸杞可以让我们的眼睛更加明亮。
五、幼儿品尝
1、刚才我们知道了野菜的不同做法，那我们一起去尝尝马兰头香干吧。
2、请幼儿搬椅子、洗手，开始品尝。
春来野菜香大班教案篇2
［活动目标］
1、通过欣赏丰富多样的书签，让幼儿感受和发现书签的不同材料、形状、图案的美。
2、激发幼儿的创造欲望，设计一张自己喜欢的野菜书签。
［活动准备］
1、布置书签展览。
2、野菜若干。
3、压模机一台，压模纸若干。
［活动过程］
1、导入活动，引导幼儿欣赏丰富多样的书签。
指导语：小朋友快来看看我的书里有什么秘密？书签夹在书里有什么作用？
小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。
2、欣赏不同材料制作的书签，引导幼儿找一找、看一看并说说感受。
指导语：我们看了这么多的书签，你喜欢哪一种书签？为什么？
3、指导幼儿用野菜制作书签。
我们知道野菜除了可以食用、药用以外，还可以把它制作成精美的书签。
（1）自由选择野菜。
请幼儿分组自由选择野菜，共分蒲公英组、曲曲菜组、灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜组等几组。
（2）把野菜搓平，夹在书里压平。
幼儿把选择好的几种野菜捋平，并摆出自己喜欢的造型，轻轻放进书里压平。
（3）野菜压模。
幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压模纸，把压模纸放平，放进压模机进行压模。
（4）剪下野菜书签。
野菜压模结束后，老师指导幼儿沿边剪下野菜书签，注意保留与野菜一定的空隙，以免漏气。
（5）书签展示活动。
请幼儿互相交流自己制作的书签，进行精品书签展示，让幼儿体验成功的喜悦。
（6）引导幼儿学会用书签，把书签夹在自己喜欢的书里。
小朋友，现在我们自己制作了野菜书签，非常漂亮，请你们把书签夹在自己喜欢的书里，等再看书的时候就非常方便了。
春来野菜香大班教案篇3
活动目标：
1、能认识各种不同的野菜，知道野菜的营养价值。
2、体验品尝野菜的乐趣，养成不挑食的饮食习惯。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备：
1、野菜的ppt。
2、幼儿自备一份野菜，并事先了解野菜的名称及制作方法。
活动过程：
一、参观菜肴
1、事先教师布置菜肴展示桌，带幼儿进入教室。
师：小朋友你们看，今天我们桌上准备了什么呀？
师：这些都是小朋友带来的野菜制作成了一道道美味的菜肴，让我们一起来参观一下吧！
2、播放轻音乐，教师带领幼儿参观菜肴。
二、认识野菜
1、师提问：刚刚你看到了那些野菜？（幼儿说到一样教师就出示ppt展示）
2、观看ppt，认识野菜。
（1）马兰：
外形特征：一种植物，绿色的叶子，地下有细长根状茎，匍伏平卧。
生长环境：原野、路旁、河边。
食疗作用：清热解毒，利湿消食，止血、散结消肿作用。
食用方式：可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁营养价值：用马兰来治疗传染性肝炎和菌痢的，也均有良效。蔬中佳品，诸病可食。马兰含丰富的维生素，
（2）荠菜：
外形特征：茎直立，有分枝，呈莲座状，具长叶柄，叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形。
生长环境：田边地里食疗作用：凉血止血、补虚健脾、清热利水。
食用方式：焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。
营养价值：所含营养素平衡，并含丰富的维生素c和胡萝卜素。
三、烹调方法
1、师提问：你知道这些野菜的制作方法吗？（幼儿介绍）
2、了解简单的烹调方式--凉拌。
3、教师当场凉拌野菜。
四、品尝延伸
1、请大家品尝野菜。
2、食用野菜的注意事项：
第一，野菜不可多吃。因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。有的野菜就有微毒，多吃有害，蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。
第二，不认识的野菜不要吃。容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。
第三，久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
第四，需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。
活动反思：
到了活动时间，我刚组织大家把自己带来的菜盒放到自己桌上，很多孩子就迫不及待地打开盖子，阵阵香味马上扑鼻而来，有的孩子已经忍不住先偷吃一点了。更多的孩子是争先恐后地介绍着自己带来的菜肴。 大家开心地相互吃着，聊着，评着。 我和配班老师则从不同角度忙着给孩子们拍照，抢拍下很多孩子狼吞虎咽吃菜的样子。有的孩子看到我拍照就忙不迭地伸着两指摆了个poss，耶！……孩子们吃得不奕乐乎，整个活动室里充满了欢声笑语。
春来野菜香大班教案篇4
活动目标
1、与家长亲自去找、挖野菜，认识几种常见野菜，了解其名称、外形特征、用途，体验与父母共同劳动的兴趣，增进亲子感情。
2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。
3、体验自己动手用野菜制作食品的快乐。
4、激发幼儿的创造欲望，设计一张自己喜欢的野菜书签。
活动准备
1、物色好长有各种野菜的地方，准备挖野菜的用具：人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲刀或者一把小剪刀。
2、与家长联系，为幼儿准备一双轻便鞋、一顶太阳帽。
3、提醒幼儿参与买菜做菜等家务，观看过家长制作的多样菜肴。
4、锅、铲、勺等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。布置书签展览。
5、压膜机一台，压膜纸若干。
活动过程
一、亲子活动：一起挖野菜
1、观看课件《好吃的野菜》，引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。
小朋友，影片中的野菜你吃过吗？他们看起来味道怎么样？
你知道这些野菜的名称吗？它们长在哪里？是什么样子的？
现在老师就和爸爸妈妈一起带你们去寻找这些野菜。
2、组织幼儿和家长到野外认识野菜、挖野菜。
(1)向家长、幼儿交代途中注意事项。
(2)请有经验的家长分别介绍曲曲菜、蒲公英、荠菜、灰灰菜等各种野菜，观察了解各种野菜的生长特征。
(3)幼儿在家长的带领下挖野菜，学习正确使用铲刀和剪刀，体验劳动的辛苦与喜悦。老师轮流指导，与家长和幼儿共同分享经验。
(4)让幼儿把各自挖的野菜分类放好，集中起来，欣赏劳动成果。
3、韵律活动“挖野菜”。
小朋友，你们挖了这么多的野菜，心里一定很开心，老师为你们编了一首“挖野菜”的歌，现在我们一起来听一听、唱一唱、跳一跳，把你们高兴的心情表现出来。
4、小结：小朋友们真能干，挖了这么多的野菜，一会儿我们就把这些新鲜的野菜拿到幼儿园，一起做成可口的菜肴，让大家品尝。
二、科学活动：美昧野菜汤
1、组织幼儿择洗野菜。
提出活动要求：小朋友择菜时，要把黄叶子择去，把根去掉。洗的时候要轻轻搓一搓，把土洗干净。
幼儿分成两组：一组择菜，一组洗菜。摘菜时注意将黄叶子择去，洗菜时要浸泡并清洗干净（教师在旁指导）
2、制作野菜汤。
教师指导幼儿进行烹调：先放油——放葱花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水开后放鸡蛋（鸡蛋提前打碎）——放盐、香菜、味精——美味野菜汤完成。
3、师幼共同品尝野菜汤。
教师将幼儿制作好的野莱汤摆放在桌上，组织幼儿以自助餐的形式品尝野菜汤，体验劳动的快乐。
4、师幼共同小结：野菜很好吃而且非常有营养，还有丰富的维生素和粗纤维，我们以后要多吃野菜。
三、艺术活动：野菜书签
1、导入活动，激发幼儿对书签的兴趣。
师：小朋友快来看看我的书里
有什么秘密？
幼：有个纸片。
幼：那叫书签。
幼：我爸爸看书就经常夹书签。
幼：我定的《幼儿画报》赠给我一个红袋鼠的书签。
小结：书签是我们的好朋友，它可以用来做标记，帮助我们更快地找到看书的页码，为我们节省时间。
2、欣赏书签展，交流、小结。
师：我们看了这么多的书签，
你喜欢哪一种书签？为什么？
幼：我喜欢海绵宝宝的书签。
幼：我喜欢红叶的书签，原来
叶子也可以做书签啊。
幼：我喜欢贝壳书签，真漂亮！
幼：我喜欢脸谱书签，因为我爷爷喜欢听京剧
3、指导幼儿用野菜制作书签。
师：我们欣赏了这么多好看的书签，这些书签是用各种材料做成的，有叶子，有贝壳，有卡纸，还有的是用丝绸做成的，小朋友想不想自己做一个别致的书签，放到自己的小书里面？
幼：想！
师：我们这几天挖了野菜，又吃了美味的野菜汤，今天我们还要用野菜做成精美的书签，好不好？
(1)请幼儿分成蒲公英组、曲曲菜组、灰灰菜组、荠菜组、苦菜组、马生菜（马齿苋）组等几组，自由选择野菜。
师：请小朋友自己选择喜欢的野菜组，然后选择剪子或彩笔等工具进行制作，可以把喜欢的图案画出来剪下来，还可以用多个野菜拼出自己喜欢的造型，大家看一看、比一比谁的野菜书签最特别、最漂亮，还可以给你的野菜书签起一个好听的名字呢！
(2)指导幼儿把选择好的几种野菜捋平，用工具进行绘制、裁剪，并摆出自己喜欢的造型，轻轻放进书里压平。
(3)教幼儿把摆好的野菜造型轻轻放进压膜纸，把压膜纸放平，放进压膜机进行压膜。
(4)野菜压膜结束后，指导幼儿沿边剪下野菜书签。
(5)请幼儿互相交流自己制作的书签，进行精品书签展示，让幼儿体验成功的喜悦。
师：小朋友，拿着自己亲自做的书签，开心吗？
幼：开心！
师：你的书签叫什么名字？是用什么做的？有什么特别的地方，和大家一起交流一下好吗？
幼：我的书签叫云宝宝书签，是用曲曲菜做的，我很喜欢它。
幼：我的是奥特曼书签，是用蒲公英和灰灰菜摆成的，我的很厉害！
幼：我的是小兔子书签，是用马生菜（马齿苋）做的，看它多可爱！
(6)小朋友，现在我们自己制作了野菜书签，都非常漂亮，请你把书签夹在自己喜欢的书里，等再看书的时候就非常方便了。
活动反思
本次活动充分利用本地区的自然条件，调动幼儿的各种感官活动，让幼儿在轻松愉快的氛围中、在老师和家长的帮助下认识了多种野菜，学习了挖野菜，参与了做菜，使教学活动变得开放、直观、生动，大大激发了幼儿的活动兴趣和愿望。既扩展了幼儿的知识面，又通过幼儿的自主活动，并与他人分享成果和快乐，促进了幼儿的社会性发展。充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念，提高了幼儿的观察能力、思维能力和动手操作能力。幼儿在整个活动过程中都是主动的、积极的。
春来野菜香大班教案篇5
活动目标：
1、通过观察、比较，正确辨别并找出野菜。
2、会正确地使用工具挖出野菜。
3、体验参与野外活动的快乐。
活动准备：
1、幼儿自备挖野菜的工具及装野菜的袋子。
2、教师带幼儿到附近的公园或郊外。
活动过程：
1、教师带幼儿到附近的公园或郊外。
引起幼儿挖野菜的兴趣。
2、讨论挖野菜需要注意的问题。
教师：你们都想挖野菜，也带来了挖野菜的工具，那么在挖野菜时需要注意什么呢？
教师引导幼儿注意正确使用工具；不离开同伴；如果公园有水，注意提醒幼儿不到水边玩耍。
3、组织幼儿进行挖野菜活动。
教师：每个小组都讨论了野菜长在哪里？下面我们就按你们的想法分组挖野菜，注意不要离开老师太远。
幼儿分组进行挖野菜活动，教师巡回指导。当幼儿分辨不清时，引导幼儿进行细致观察，也可请挖的熟练地幼儿帮助其他幼儿。
4、回园讨论，对也才进行分类。
请幼儿互相参观同伴挖的野菜，比一比谁的多。
教师引导幼儿根据野菜的种类分类，教师和幼儿共同进行检查，特别要幼儿区分哪些不是野菜。
5、分享野菜。
教师：你们都吃过哪些野菜食品？我们挖的野菜可以怎样吃？
教师组织幼儿将挖的野菜清洗干净，送厨房加工。
组织幼儿品尝野菜食品。
春来野菜香大班教案篇6
设计意图：
随着人们健康意识的不断提高，各种野菜纷纷被摆上了人们的餐桌。孩子对野菜有一些朦胧的了解。户外活动时，孩子们对院子墙角下的野菜产生了浓厚的兴趣，不多的野菜很快被幼儿挖光了，幼儿意犹未尽。回教室后，仍在谈论着。野菜是自然植物，种类繁多，用处广泛。为满足幼儿探究欲望，我们设计了此活动，使幼儿对野菜有更详尽的认识和了解。
活动目标：
1、引导幼儿认识几种常见野菜，了解其名称、外行特征、用途。
2、能合作设计出简单的野菜食谱，并能在教师的指导下进行简单的烹制。
3、提高幼儿的动手操作能力和自力能力，体验合作共享的快乐。
4、激发幼儿喜欢吃野菜的情感。
活动准备：
1、请家长帮助幼儿准备挖野菜用的工具：铲子、篮子。
2、锅、铲等烹饪工具，油、盐、酱、醋、甜酱等调料，鸡蛋、猪肉适量。
3、师、幼、家长一起搜集野菜图片、实物，创设资料区。
活动过程：
一、激发幼儿活动兴趣。
1、小朋友吃过野菜吗？吃过什么样的野菜？什么味道？
2、你还认识哪些野菜？它们是什么样子的？
3、我们小区的小山上有好多野菜，小朋友想不想去挖？
4、挖野菜需要什么工具？挖野菜时应注意什么？
二、上山挖野菜。
1、引导幼儿探索不同野菜的挖法。
①苦菜主要吃它的`什么？怎样才能挖出它的根？
②荠菜主要吃它的什么？怎样挖呢？
③婆婆丁主要吃它的什么？怎样挖呢？
④灰灰菜、扁针芽？
2、幼儿分散挖野菜。
① 教师进一步强调安全：不乱跑，不可以拿着工具打闹，注意别把泥土弄到衣服上和眼睛里，不挖不认识的野菜，看见洞口不掏不挖。
② 引导幼儿辨认、采挖各种野菜。
三、择野菜。
我们小朋友从山上挖回了这么多野菜宝宝，可这些野菜宝宝都迷了路找不到家了，而且，他们的衣服也都脏了，小朋友想不想帮小野菜把脏衣服换掉，并把它们送回家？教师指导幼儿择菜、分类。
四、野菜自助大餐。
1、这些野菜宝宝很想成为我们小朋友的朋友，你知道怎样和它交朋友吗？（喜欢吃它）
2、引导小朋友讨论各种野菜的吃法 。
3、分组合作设计一份食谱。
4、教师分组指导幼儿烹饪。
5、举行野菜自助大餐。
活动延伸：
休息日与爸爸妈妈一起去挖野菜，并与爸爸妈妈一起制作品尝。
春来野菜香大班教案篇7
设计意图：
在生活质量飞速提高的今天，野菜已越来越多地出现在饭桌上，成为首屈一指的绿色蔬菜。我认为有必要让幼儿认识一些野菜，更多地了解自己家乡的特色，进而萌发幼儿爱家乡的情感。
活动目标：
活动目标：
1、引导幼儿认识当地最常见的两种野菜。
2、让幼儿学习采摘这两种野菜，体验劳动的辛苦和快乐。
3、教育幼儿注意安全，学会正确使用采摘野菜的工具。
活动准备：
1、与当地农民联系，选择长有这两种野菜的地方。
2、准备采摘野菜的工具，人手一只装野菜的小篮，人手一把小铲或一把小剪刀。
3、与家长联系，为幼儿准备一双轻便的鞋和一顶太阳帽。
4、自编一首挖野菜的歌。
5、马兰头、枸杞头各一盘（已做成的菜）。
活动地点
幼儿园室内幼儿园附近的农田。
活动过程：
1、出示两道野菜品尝。通过品尝引起幼儿兴趣，激发幼儿挖野菜的愿望。（室内）
（1）提问：你们在家有没有吃过？知道这两种菜的名称吗？你们知道这两种菜长在哪里？是什么样的吗？(丰富词汇：野菜)
（2）小朋友们都很想知道，现在老师就带你们去寻找这两种野菜。
2、组织幼儿到目的地认识野菜、采摘野菜。
（1）向幼儿交待途中的注意事项。
（2）组织幼儿到目的地。
（3）别认识这两种野菜，观察了解这两种野菜的生长特征。
a、认识马兰头：请幼儿在地里找出马兰头，引导幼儿观察（看看、摸摸、闻闻）。
b、认识枸杞头(方法同a)，让幼儿知道枸杞头的特征、颜色和形状。
c、幼儿学习采摘野菜，体验劳动的辛苦与喜悦
（4）观察老师采摘这两种野菜，学习正确使用小铲和剪刀挖野菜的方法。
（5）教师指导幼儿采摘野菜，巡视观察幼儿采摘野菜的'方法以及观察幼儿采摘的是不是这两种野菜。
3、集中幼儿和幼儿采摘的野菜。
（1）让幼儿把各自采摘的野菜分类放好，集中起来，体验劳动的成果。
（2）韵律活动。改编摘果子律动为采摘野菜律动。
幼儿自编动作，边唱边跳，把自己的高兴心情表现出来。
（3）小结：小朋友们真能干，采摘了这么多野菜，现在我们把这些新鲜的野菜拿到幼儿园，一起来把这些野菜做成可口的菜。
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